末伏喝三汤（解暑又祛湿）

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转眼间，三伏天已经过去了初伏、中伏，不知道大家有没有坚持艾灸养生呢？

剩下末伏的这段日子，也要好好坚持啊！

末伏的到来意味着炎热三伏天将要过去，也意在提醒人们虽然已到初秋但仍然要避暑热之气，仍要藏伏。所以在这个时候我们的养生食疗还是得以解暑祛湿为主，今天小艾给大家介绍的这三道汤都适合在家里做着全家一起喝。

解暑祛湿——三豆汤

三豆汤里的三豆指得是绿豆、赤小豆、黑豆，大家都知道在夏天喝绿豆汤是可以清热解暑的，但是脾胃寒凉的朋友喝多了容易引起脾胃不适，而且很多人喜欢喝冰的绿豆汤，那就没有益还伤身体。

而三豆汤比绿豆汤更加温和，脾胃不好的朋友也能喝。

赤小豆，味辛、甘、酸，气温而平，阴中之阳，无毒；入脾经；下水。

黑豆（专入肾），味甘性平，色黑体润；按豆形象似肾，本为肾谷，而黑豆则尤通肾。

三豆一起刚好起到调和作用，这样一来，消暑祛湿还不伤脾。

材料：绿豆、赤小豆、黑豆各20克、红糖适量

做法：

1、将豆子洗净，清水浸泡1个小时；

2、将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时，待豆子开花后放入红糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。老人、小孩，肠胃不好的，可以加红糖（红糖属温性）代替冰糖。

开胃促消化——乌梅汤

说起乌梅汤，小艾都开始咽口水了，酸酸甜甜的乌梅汤，在夏天喝最是舒服了，吃饭之前来上一小碗，感觉胃口都被打开了。

乌梅是药食同源的制品，是青梅经过加工后的中药材之一。味酸、微涩，性平；归肝、脾、肺、胃、大肠经。乌梅不但能够开胃增进食欲，还能促进食物在肠道里面的消化，在夏天喝上一杯温热的酸梅汤，可以生津止渴，比那些十几块钱一杯的奶茶、果汁好多了。

材料：干乌梅、干山楂各150克，桂花、甘草各50克，冰糖适量

做法：

1、乌梅干、山楂干用水泡开；

2、茶壶内放入泡开的乌梅干和山楂干，加入桂花、甘草、冰糖，倒入适量沸水冲泡。

不寒不热——四神汤

四神汤是中医著名的健脾食方，其中“四神”是茯苓、淮山、莲子、芡实。这四位“神仙”，汇集在一起后互相补遗，制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处，而且由于四种食材都比较平和，不寒不热，所以大多数的人都能喝。

● 茯苓：除湿行水，养神益智

● 淮山：健脾开胃，止泻生精

● 莲子：善止泄精，清心气

● 芡实：味甘益脾，气平益肺

做法：

加水熬煮后加入适量的盐，想要吃肉的朋友，可以加点猪排骨或者瘦肉一起煮，也是可以的。

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