今日夏至 要喝“夏至汤”（清热解毒祛湿 清凉降火 简单有料）

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今日夏至，要喝“夏至汤”，清热解毒祛湿，清凉降火，简单有料

今日夏至，可以说是夏季最炎热的一段时间，夏至我们有吃面的习俗，这时候我们除了吃面外还要喝“夏至汤”，为什么要喝这道“夏至汤”呢，夏季天气炎热，雨水多，暑湿交加，人们体内湿气重，所以要祛湿，不仅要祛湿还有进补，小编的这碗“夏至汤”的主要食材就是鸭肉，鸭肉本凉，有很好的下火做用，润而不燥热，香而能补益，在夏至食用鸭肉最适合不过了，用鸭肉熬成汤，清热解毒祛湿，清凉降火，简单有料！

做这碗“夏至汤”首先我们要把鸭肉清洗干净，要是想要简单一点，可以选择用鸭腿和鸭心，这样简单又方便，简单有料，清洗干净后就可以直接制作了。

我们要用高压锅或者是砂锅制作，锅内放水，再把清洗好的鸭肉或者是鸭腿，鸭心放进去，在往里面放入适量的玉米段，姜片，甘蔗，盖上锅盖就可以炖煮了，高压锅煮20分钟左右，砂锅要2个小时左右，也可以多煮一会，这样会更加的入味，在炖煮的时候中途要开锅把里面的浮沫撇出去，在最后的时候撒入食盐，搅拌均匀就可以了。

这样我们的“夏至汤”就制作好了，清热解毒祛湿，清凉降火，喝起来特别的鲜美，都是原汁原味的，喜欢的小伙伴可以试试，今日夏至，别忘记喝“夏至汤”哦！

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