去超市囤购食物 除了米面蔬菜（这3类食物应购买 耐存储不变质）

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本期导读：去超市囤货，除了米面蔬菜，普通家庭还该囤积什么货呢？

随着市场商品的极大丰富和人们消费水平的提高，居民家庭的生活消费品储存就相对减少了，随吃随买、随买随消费逐渐成为人们的消费习惯。

常言道“居安思危，有备无患”，随着气温骤降和疫情反复，鼓励家庭根据自身的需要储存一定数量的生活必需品，才能更加从容地面对各种突发情况。

但是也没有必要囤积太多东西，储备物资不用过度，够用就行。尤其是蔬菜、生鲜等食物，首先保存期限有限，其次储存空间也受限。

很多人去超市囤购食物，会抢购米面和蔬菜等生活必需品，除了米面蔬菜，这3类食物也应购买，耐存储不变质，也是我们生活中经常吃的食物，不会浪费，下面一起看看都有哪些食物：

一：干菜、干菌类、干蘑菇类

菜干在我们的生活中是比较常见的，经过晾晒后，干制的干菜，对于帮助我们大家补充营养的效果也是非常不错的，菜干中含有丰富的维生素、矿物质微量元素等等这些营养物质，如：豆角干、茄子干、土豆干、萝卜干、干黄花菜、干木耳、干银耳和干蘑菇等。可以用来炒、炖、拌等菜肴。

干菜的保存期长，保管得好，放一年也不会变质。

干菜的保存：干菜放入袋子中，要扎紧密封，放在阴凉通风处保存，或者是冷藏。食用的时候，把它用凉水泡一下回软，再炒、炖就可以了。

二：罐头类

罐头食品，本意是延长食物贮存时间，予以人们方便的发明，依靠良好的容器密封性能与合适的热力杀菌实现长时间保存。

罐头的保质期最长可达2年。金属罐和玻璃罐生产的肉、禽、鱼罐头的保质期不少于24个月；罐装水果、蔬菜、小麦和面食的保质期不少于15个月；油炸干果、果蔬汁、虾罐头等产品的保质期不少于12个月；高阻隔复合材料生产的各类软罐，包括铝塑复合袋、塑料复合袋、纸塑铝复合容器等，保质期不少于12个月。

三：方便面、挂面、粉条、粉丝类

方便面由于其即食性强、价格适宜，因为其食用起来方便快捷，深受大家的欢迎。方便面的一般保质期是半年。

挂面因口感好、食用方便、价格低、易于贮存，一直是人们喜爱的主要面食之一。挂面在不开封情况下，保质期是12个月。开封的情况下，干燥的环境，可以放一个月没问题。挂面一般放置到阴凉通风的地方保存。

干粉条的保质期1-2年，烹饪过后的粉条口感爽滑极富弹性，配合蔬菜，猪肉，鸡肉等可以做成可口的美食。

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