西洋参如何食用 除了切片泡水（可以搭配食材进行食疗）

冬天这个时间段非常适合进补，如果你平时觉得身体有些不舒服，不妨试试在冬季为自己补充一下营养。其实可以进补的方法有很多，但是由于人们平时比较忙，大多数人喜欢选择简单的方法，而吃西洋参是一种非常简单而直接的食补方法。那么西洋参搭配哪些食物比较好呢？大家可以通过本文学习一下。

1、西洋参煲鲫鱼汤

准备鲫鱼1条，西洋参片15克。先将鲫鱼弄干净放入锅中，用油将鲫鱼两面煎至金黄，然后加入适量的水，大火煮开转小火，半小时左右加入西洋参，等到半刻钟后放入准备好的调料。这种吃法不仅进补而且不生火，可以降低心血管类疾病的发生。

2、西洋参炖梨

准备川贝母40克，西洋参6克，梨一个。首先将上述食材清洗干净，把川贝母和西洋参磨成洗粉末，梨入核留肉。然后把中药末和适量冰糖放入梨中，锅中加水蒸煮食用。这个方法可以去除肺火，滋润肺部，缓解咳嗽和便秘等症状。

3、西洋参搭配乳鸽

准备西洋参片15克，红枣和枸杞各10克，乳鸽1只。将这些食材全部清洗干净后，一起放入锅中煮，等水沸腾后改成小火，大概需要三个小时，加入调料即可出锅食用。这种方法可以补气健脾，缓解一些类风湿性关节疼痛等症状，增强腰腿的力量。

4、西洋参枸杞子蜜饮

西洋参和枸杞各15克，冰糖30克。将上述材料洗干净后放入锅中蒸煮，西洋参可以适当切片。这个吃法可以提神益气，如果你经常面对电子设备，可以试一下！

5、西洋参石斛粥

准备石斛30克、大米和西洋参5克，将西洋参和石斛包起来，放入大米中熬成粥，之后加白糖就可以吃了。这个吃法对胃比较好，如果不好排便或者腹痛，可以试着吃一下，效果很好的哦。

上述西洋参的搭配方式，大家都学会了吧！可以针对自己的实际情况，选择其中一种吃法，可以滋阴补肾和健脾生津，从而增强自身抵抗力和免疫力，减少心血管类疾病！

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