烹药膳 绣百草（抒真情 上海中医药大学学子争做劳动达人）

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图说：上海中医药大学学生制作健康膳食 新民晚报记者 孙中钦 摄（下同）

美味又健康，27支参赛队伍结合建党百年相关元素，从感恩、梦想等角度进行设计烹饪，在运用药食同源理念基础上，动手制作出别具风味的营养餐。今天下午，上海中医药大学劳动教育主题系列活动之营养烹饪技能大赛、“百人绣百草”刺绣劳动教育实践活动在上海中医药大学双创实践园、注册营养师教学实践基地举行，烹饪大赛专业组冠军作品将成为2021届毕业生的毕业餐。

“夏日除忧肴”是绿豆藜麦饭搭配糖醋什锦菜、豌豆花生豆腐干炒虾仁两道菜品，佐以山药玉米排骨汤、红豆双皮奶，针对在高强度高压力的工作环境下，可能出现的食欲不振、消化不良、食滞胃脘等症状，起到消食开胃、清心提神作用；“共同的时代印记”通过山药红枣栗子粥、凉拌时令野菜、山药莲藕大骨汤、山药红薯香蕉拔丝、菊花枸杞茶等菜品忆往昔艰苦岁月；“百年征途”用毛氏红烧肉、鸟巢鲜蔬四道菜追忆建党百年以来的革命历程……来自基础医学院“酸甜苦辣”队的李润辰表示，“虽然现在经济水平发达了，食物选择更丰富了，但膳食营养未必跟上了。膳食搭配不合理容易导致亚健康状态，作为一名中医学生，我希望通过这次比赛多多向身边的朋友宣传健康膳食的重要性，让大家合理膳食、大快朵颐，细心品味生活中的酸甜苦辣，健康生活每一天。”

图说：系列活动现场

银针疗疾，“针”对于上海中医药大学的学生们来说并不陌生，针灸针、输液针是他们疗愈疾病的常用“利器”，而在“百人绣百草”刺绣劳动教育活动现场，学生们手上的这根针，却有着不同的“用武之地”。通过学习刺绣，学生在每一次飞针走线中感受到了中华优秀传统文化的力量。这幅大家亲手制作完成的刺绣作品将合成一幅“百草图”，带着真挚的祝福在毕业季作为离校礼物送给母校。来自针灸推拿学院的毕业生党员金铭是第一次接触刺绣，“苏绣和针灸都是我们优秀的中华传统文化，今年恰逢建党百年，这幅由我和其他同学共同完成的‘百草图’刺绣作品不仅是全体毕业生送给母校的一份礼物，也在向建党百年献礼。希望通过我们一届又一届毕业生的努力，中医药文化和苏绣能在世界文化交流上走得更远！”

上海中医药大学党委副书记、副校长朱惠蓉介绍，学校坚持“五育”并举，将劳动教育融入思想政治教育的全过程。根据学生的实际发展需要，制定劳动育人实施方案，建立有效的劳动育人机制，构建“以劳树德、以劳增智、以劳强体、以劳育美、以劳创新”的“五位一体”基本模型，开设《劳动的价值》课程，设计多维度的大学生劳动教育主题活动，全面提升学生综合素养。

新民晚报记者 易蓉

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