在农村办一个小型加工厂 加工什么比较好（食物 衣服哪个更棒）

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#三农高质量创作大赛第二季# 农村创业搞加工，哪种产品能市场前景更好？严格来说，这是需要做市场调查的。但身在农村的大环境中，对城乡人民的日常消费还是比较熟悉的对不？如果不调查，咱们农民没那能力，那就考虑一个问题即可，就是生产人人需要的，每天都需要的。

这样的产品有哪些呢？筛选起来并不难，一个人一辈子，绝大多数都是为“吃穿二字”而奋斗终身。什么意思呢？就是绝大多数人都只为“吃”与“穿”，吃是为了生存活命，随着追求的提高而不断提升品质要求，穿是为了遮羞蔽体，随着追求的提高而不断提高面子层次。吃与穿的产品很多，咱们农村人更适合做啥呢？

毫无疑问，穿的问题比较难，主要有三：一是身在农村，不了解城市居民的对穿的消费心理，把控不了市场走向；二是城市制衣企业太多，竞争对手太强，根本无法超越；三是农村人才匮乏，农村环境差，吸引不了尖子人才，无人才支撑的事业是没有前途的。因此，在农村创业，不适合搞服装加工这方面的事情。

而在吃上做文章，我倒认为颇有前途，并且前景广阔，有做大做强的可能。第一，消费趋势驱动农村企业的发展，君不见很多城镇居民对农村美食趋之若鹜？第二，农村美食有无数人才储备，不用像其他工业人才需高薪聘请还请不到人，农村美食的人才遍地皆是，集中起来对工艺流程等稍作培训即可；第三，当今正值乡村振兴的起步阶段，农村加工企业会获得大力扶持，是发展的好时机。因此，乡村美食创业是首选。

人人爱农村美食，特别是能勾起满满乡村回忆的东西，都令很多人产生无尽的遐想与期待。因此，选择乡村美食项目时，需用文化的眼光去看待，并以文化的思维去谋划，承担起众多城乡人民的精神寄托，如此一定具有不可限量的广阔市场。那么该做哪些产品呢？我觉得各地乡村都有各具特色的美食，可从中筛选一些具有广泛代表性的，不仅能承载本地人民的厚望之情，也能勾起异地人民的体验之情，那样就能越来越有成功的可能了。

以我家乡贵州为例，4000万贵州人中很大比例的人是在外地打工的，身在异乡能吃到家乡特产，那心里的感受是愉悦无比、似比蜂蜜的。就像我所在的浙江义乌，煳辣椒、糟辣椒、贵州土面、辣子鸡、羊肉粉、贵州茶叶、贵州刺梨干、贵州腊肉、魔芋豆干等，很多产品在副食品店、超市与菜市场就能买到。浙江有贵州人190多万，仅金华就有50多万，这个数字的10％在外消费贵州产品，也是很大的市场吧！

这是一个缩影，贵州人如此，四川人、湖南人、江西人、陕西人、甘肃人、河南人等，也是如此的。这说明，无论哪个省的农村美食，都会令外出打工的本省人、对外省产品产生体验之情的外省人、对各地产生情有独钟的浙江本地人等，都是很有吸引力的。以做企业的眼光看，那都是市场啊！无论做啥样的乡村美食食物，只要质量好、价格优，对很多已有客户、潜在客户都是具有很大“杀伤力”的。

因此，如果在农村办一个小型加工厂进行创业的话，我觉得搞一个乡村美食的加工是很不错的。从种种形势分析，现在是乡村美食走红天下的大好时期，可谓天时、地利、人和都具备了，关键是要做出优质价优的特色产品。什么为特色？就是人无我有，人有我优，往往越土越掉渣的东西会吸引人，并勾起人们强烈的探奇与购买心理。有句话怎么说来着？越民族的，就是越世界的。与众不同之物，市场前景无量。

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