肿瘤患者饮食方面的知识你都知道哪些（快收藏起来吧~）

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健康是生命的基石，只有拥有健康才能自信成功，才能拥有未来。古往今来，永远健康一直是每个人的愿望。但是随着人们生活水平的提高，由此带来的不良生活方式而导致的疾病也正在悄悄地侵袭着我们的健康。

发物其实是中医特有的一个话题，意思是吃了这类食物后，会导致疾病的复发，故而需要忌口。有这么个故事，明朝大将徐达背部生了痈疽，医生让他忌吃鸭、鹅肉这类发物，本来快好了，偏偏朱元璋派人给他送了一整只鹅“慰问”，还让人看着他吃完。徐达含泪吃完后散瞳不到就病发身亡。

这样看来，肿瘤应该也是有很大的禁忌啊。氮气是，中医的忌口，当初主要是对一些细菌性和病毒性感染的疾病，以及过敏性和过敏体质而言的。这些患者吃了某些食物，特别是异体蛋白类，如牛奶、海鲜等，特别容易引起感染扩散或诱发过敏。如果综合各地的发物标准，将这些发物归类，而肿瘤患者不能吃的话，那么，估计肿瘤患者就只能吃米饭跟部分蔬菜了。

肿瘤并不属于发物针对的疾病类型，而肿瘤的复发也与感性性疾病的发病机制完全不同，因此，肿瘤患者的饮食可以不用顾忌发物。

其次，肿瘤是一种消耗性疾病，因此更需要营养的补充。故而需要饮食的多样化。不过患者体质各异，也需要相对的结合体质展开饮食，一般的，肿瘤患者饮食应做到以下几点：

1、适当进补，在患者术后虚弱期，应注意营养的补充，增强患者的体质，提高免疫力，以便更好的康复。

2、饮食以清淡为主，对于肿瘤患者而言，绿色蔬菜、纤维食物的摄入就尤为重要，当然，辛辣食物应适当控制，而容易刺激肠道的，还是少吃为宜。

3、需减轻肠胃负担，肿瘤患者术后清淡以外，还需减轻肠胃负担，不宜过度进补，可适当少吃多餐，以促进吸收。

癌症患者最开始的表现

第一、消瘦

有些人觉得瘦就是好，常见的消瘦原因有2型糖尿病、肺结核和甲状腺功能亢进，但如果排除了这些最常见的病因，你的身体持续出现消瘦，那么你就应该格外警惕，事实上，癌症也是引起消瘦的常见原因，而且早期往往不动声色，自己很难发现，如果有很多人都说你瘦了，那你应该重视，及时到医院就诊，排除疾病所致。别让疾病影响你的健康。

第二、无痛性肿块

癌细胞是每个人身上都有的。其实很多人发现癌症，往往是无意间摸到肿块，事实上这些肿块在早期往往能与人和平共处，它们很少会引起疼痛，在无意中摸到的时候，应该引起重视，特别是颈部、腋窝、乳腺、腹部、胸部、腹股沟这些地方摸到肿块，应该高度警惕癌症的可能。别让疾病影响你的健康。

第三、便血

很多人都觉得便血就是痔疮。为什么要说便血，是因为它非常容易被忽视，或者说非常容易被混淆，很多人对便血不以为然，他们单纯地以为是痔疮所致，的确，痔疮会引起便血，但基本上是便后滴血，对于有痔疮的人群，推荐40岁以后最好每2-3年进行一次肠镜检查，特别对于便血突然加重，不是便后滴血，大便性状改变的患者，应该高度警惕肠癌的可能。别让疾病影响你的健康。

第四、刺激性干咳

咳嗽很常见，但是刺激性咳嗽就不常见。很多人会出现刺激性干咳，事实上咳嗽是一种保护性反射，对于持续的刺激性干咳，特别是抽烟患者，应该引起重视，因为到目前为止，肺癌依然是全球发病率最高，治疗效果最差的肿瘤。别让疾病影响你的健康。

日常生活如何远离癌症：

每天出点汗。专家研究发现，常锻炼的男性参试者肺癌和结直肠癌发病率分别降低 68% 和 38%。经常锻炼的癌症病人病情改善也更明显。其原因是有氧运动和抗阻训练有助于控制炎症和激素水平，增强人体免疫系统抗击癌细胞。

避免油炸食物。专家研究发现，每周至少吃一次炸薯条、炸鸡、炸鱼或炸面包圈，会导致前列腺癌危险增加 37%。其原因是，高温会导致食用油产生致癌化合物。

喝石榴汁。专家发现，石榴汁可阻止肺癌细胞生长。另外，多项早期研究也发现，石榴汁可保持前列腺特异抗原 ( PSA ) 稳定，延缓前列腺癌发病进程。石榴汁中富含的多酚、异黄酮和鞣花酸是其抗癌作用的关键。专家建议，每天饮用 16 盎司 ( 约 450 毫升 ) 石榴汁。

接受癌症筛查。多项研究发现，结直肠癌、前列腺癌、睾丸癌、皮肤癌和肺癌都可以通过早期筛查检测出来。50 岁以上人群接受结肠癌筛查可以使该病死亡率降低 60%。因此，及早筛查是预防癌症的关键措施之一。

多吃蓝莓。专家最新研究发现，蓝莓富含化合物紫檀芪，可大幅度降低肠道癌前病变危险。肠道癌前病变继续发展则容易导致结肠癌。专家建议，每天吃 1 杯半蓝莓 ( 约合 168 克 ) 即可达到防癌功效。

南瓜：含极丰富的维生素A、维生素C，还含有钙质和纤维素、色氨酸-P等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。

萝卜及胡萝卜：含有大量维生素C，胡萝卜还含有丰富的胡萝卜素，所以它们具有极好的防癌作用蘑菇：营养丰富，含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质，含硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。

苦瓜：苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白，能激活免疫细胞的活性，苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。

48岁大叔。在2007年的时候因为经常感觉到胸闷，身体发热去医院就诊，最终确诊为肝癌晚期。医生建议化疗，但是大叔对化疗很反感，担心越化疗越严重，所以在家人的商量下果断的放弃了化疗。

回家以后，在一个亲戚的介绍下开始食用紫云参来调理病情，每天做饭的时候都会放入3克左右的紫云参，有的时候还会用紫云参煮水喝。慢慢的大叔的身体渐渐的好了起来。

自古以来被人们誉赞为“起死回生”和“延年益寿”的神奇药草。它的“补五脏、安精神、定魂魄、止惊悸、除邪气、明目开心益智、久服轻身延年”的功效久为世人所瞩目。随着科学技术的发展与科学分析手段的提高,紫云参作用的奥秘逐渐被人们所揭示,紫云参的利用也更加广泛。

专家认为自身免疫功能的低下或失调，是肿瘤之所以会发生、扩散、转移及较难根治的重要原因。紫云参是最佳的免疫功能调节剂和激活剂，它可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的防癌、抗癌能力。紫云参可以通过促进白细胞介素-2的等内源性抗癌物质的生成，通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用，成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选药物。紫云参对人体没有任何毒副作用。这种无毒性的免疫活化剂的优点，恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的。紫云参中的人参皂苷中有抗肿瘤的作用的物质成分，人参皂苷rh2、人参皂苷rh1、人参皂苷rg3和人参皂苷rg5都有抗肿瘤活性。人参皂苷rh2是人参中抗肿瘤功效最好的成分。

近些年来，随着医药学，科技水平的不断发展，紫云参的更多功效也被证实：

1.紫云参是预防感冒的特效药。

2.紫云参是治疗艾滋病的最新药物。

3.紫云参有抑制肿瘤生长的作用。人参对人类肿瘤的生长有抑制作用，或者说对癌病有医疗作用，被许许多多医学专家公认，并且也有多种人参配伍的验方成药。

4.紫云参可护发、生发，并使白发变黑

这些紫云参功效中最受人们关注的便是紫云参具有抑制肿瘤生长的作用，这也可以理解为紫云参具有“起死回生”功效。大家都知到，肿瘤、癌症目前仍然是不治之症。但是紫云参的抗肿瘤功效，能够起到控制肿瘤，延长患者生命的目的。

想要抗癌成功以下几个方面也是很重要的：

1、千万不能吃霉变的食物

霉变的食物都含有致癌物质，长期食用可以 诱导肝癌的发生。我们经常会看到有些肝癌患者的家属会再次出现肝癌，这跟他们平常的饮食习惯有着很大的关系。

2、免疫力低下也是患癌的很重要因素

我们常会发现，经常熬夜，饮酒，疲劳过度的人，常比生活规律的人患病的几率要大。这可能跟上述原因引起免疫力低下有着直接的关系。

一般而言，恶性肿瘤是没有传染性的。

但是有一点应该注意，原发性肝癌患者在我国主要是由于肝炎、肝硬化发展起来的。而肝炎是有传染性的，主要是通过血液传播和密切接触传播，所以对于原发性肝癌患者应进行肝炎项目检查，特别是乙肝项目检查。如果具有传染性就应当注意做好隔离。其他常见的恶性肿瘤如肺癌、胃癌、胰腺癌等没有传染性，所以患者家属不必担心恶性肿瘤会传染。

很多癌症患者及其家属都对癌症缺乏正确的认识，害怕被传染上癌症。其实癌症并不会传染，但是在癌症的发生和发展过程中可能与相关，我们可以说，有些癌症是由传染病导致的，但是我们不能说癌症具有传染性。

传染，是指一种疾病从一个人身上通过某种途径传播到另一个人身上。传染需要具备三个条件：传染源、传播途径及。

临床专家表示，癌症病人本身并不是传染源。虽然家族中癌症发生聚集性较强，但是这并不是传染引起的，主要与患者家庭遗传及共同的致癌因素相关，如吸烟与，过量饮酒，吃高脂肪软食、腌制食物、霉变食物、煎炸食物等，家庭装潢、紫外线照射等，而家族成员对这种癌症具有易感性和易患倾向性，才会导致家族癌症发生。

化疗是治疗恶性肿瘤的常用手段之一，化疗后主要的不良反应之一就是白细胞减少症。

由于现在已有的化疗药物选择性不强，既对疯狂增长的肿瘤细胞有杀伤作用，也对体内增殖迅速的正常细胞也有毒害作用，尤其是增殖旺盛的骨髓造血细胞，导致血细胞数目下降。健康成年人白细胞为(4.0~10.0)×109/L，白细胞低是指白细胞计数低于4.0×109/L。由于白细胞是人体不可缺少的免疫细胞，可以直接消灭外界入侵的病原菌，如果低于正常值，外界病菌进入人体时，容易出现感染、发烧，轻者出现感冒、肺炎，重者导致败血症。癌症患者治疗期间白细胞低常表现为乏力、肌肉酸胀、低热、食欲差、消化不良、嗜睡等症状。临床上常因白细胞减少而继发严重感染等影响化疗顺利进行，从而导致临床疗效降低。

当出现白细胞低时，我们该选取什么样的饮食来面对这一时期呢？

饮食措施：

1、高蛋白饮食，提高机体抵抗力，为白细胞恢复至正常提供物质基础。食物选择优质蛋白丰富的食物，如鱼类、禽蛋类，瘦肉类，动物肝、肾、乳类、豆类及其制品。制作时可将高蛋白食物制成流质或半流质，易于消化和吸收。

2、多吃富含铁的食物。这类食物可以保证身体获得足够的造血原料。含铁较多的食物如肉类和动物内脏，蔬菜中如菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、番茄等。

3、富含维生素和矿物质饮食。维生素可以促进细胞的生长发育，有助于白细胞的分化和增殖，促使恢复正常。补充维生素和矿物质来帮助增强造血机能，如维生素C、维生素A、维生素E、叶酸、维生素B12、铁、锌、硒。高维生素食物应选择酵母发面食品、谷类、花生、绿色新鲜蔬菜、水果、果汁等，以补充维生素C、B族和叶酸等。另外注意维生素丰富的食物不宜烹调时间过长，以免损失维生素

4、 适宜选用黄芪、党参、红参、人参、当归、枸杞等补益药材来炖鸡鸭。

5.、如果有发烧现象，鼓励多饮水，水分每日约需3000-3500毫升，并做好降温后的体温测量。

6、 如果白细胞数低于3.0×109/升，需要严格按医嘱服用升白细胞药物，定期复查血象。

7、注意口腔、会阴及皮肤清洁卫生，另外注意饮食卫生，减少在外进食的次数。外面食物不能保证餐餐新鲜的，也有可能是隔天的，白细胞低的病人吃了容易腹泻

8、食物制作过程注意消毒：此时患者抵抗力弱易并发感染，故在制作食物时应严格消毒，保证各种入口的食物均清洁，坚决不吃生冷或不洁的食物。

9、对反应严重、长期营养摄入不足的病人，可用胃肠外营养输入法改善病人状况。

不管是什么疾病，感冒也好肿瘤也罢，最终实现痊愈都是身体的免疫抵抗力增强的结果。所以对于肿瘤患者来说，术后调养就尤为重要。而且尤其是现在经常会用到化疗这种对自身伤害比较大的方式，患者就会经常出现各种问题，比如白细胞偏低，血小板太少这些情况。

而白细胞又是人体免疫系统的关键因素，所以如何通过饮食来帮助患者提升这些关键指标，就成了很多家庭比较重用的问题。

6-6:30

胡萝卜、苹果、猕猴桃、柠檬、西红柿、混合坚果、用破壁机打一杯（水果蔬菜每天可以换不同）。

7-7:30

海参每天一只，小米粥一碗、牛奶一杯鸡蛋一个、或鸽子蛋三个（鸡蛋轮换吃）。

8-9：00

中药喝完+小区楼下遛弯锻炼。

10:00

看看电视、红皮花生皮加几颗大枣熬水，一天两大杯，随时饮用当水喝！

中间吃一片人参EGCG压片糖，这个是淘宝淘的，研究了好久才决定吃，吃了快三个月。

午餐和晚餐

米饭、炒鸡胸肉、清蒸有麟鱼类、豆制品、瘦猪里脊肉、各种蔬菜为主正常吃，多吃蛋白质、晚餐饭后再服用一片人参EGCG压片糖（发物类就忌了牛羊肉其他都吃）。

一周内泥鳅百合炖汤一次，黄芪当归炖老母鸡汤一次，棒骨炖白萝卜汤一次。

推荐食谱：

1.当归羊肉羹：

食材：当归 10 克、黄芪 15 克、党参10克、羊肉250克、葱、生姜、料酒、味精适量。

做法：羊肉洗净，当归、黄芪、党参装入纱布袋内，扎好口，与葱、姜、盐、料酒一起放入铝锅，加水适量。置武火上烧沸，再用文火煨炖，直至羊肉熟烂即成。食用时加味精，吃肉、喝汤。

2.龙眼莲子粥 ：

食材：龙眼肉 5 克，莲子肉 10 克，大米 100 克。

做法：将龙眼、莲子、大米同煮粥服食。以上为 1 日量，分早、晚两次食用。

3、五红汤：

食材：红皮花生、红糖、红豆、枸杞、红枣。

做法：用一个两杯水大的陶罐清洗干净，放入适当的水后加盖，然后陶罐放到有水的锅里蒸煮，等锅里水开后用小火蒸20分钟即可。

好了，小编就写到这里吧，提醒大家遵守治疗时必要的禁忌！

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