豆腐皮的凉拌服法 搭配上各类蔬菜养分比拟片面（做法十分容易）

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在我们的往常生涯中是常常吃豆腐皮的，豆腐皮的做法十分多，可以炒着吃，可以炸着吃，可以烤着吃。今天我们分享一种豆腐皮的凉拌服法，凉拌豆腐皮。这个凉拌豆腐皮的做法十分容易，搭配上的各类蔬菜养分也算比拟片面。

【凉拌豆腐皮】

【制造食材】豆腐皮，青椒，平菇，胡萝卜，食用盐，十三香，白醋，生抽，食用油

【制造步调】

1、起首我们的第一步仍是要先把做这个凉拌豆腐皮，一切需求用到的资料都预备一下。预备一张或许是两张豆腐皮。然后再预备一根青椒，两三瓣平菇，一根胡萝卜。我们所用到的首要资料都预备好了，那末就开端预备一下调味料，预备过量的食用盐，十三香，白醋，生抽和食用油。由于是凉拌的，所以比拟容易，所需求的资料也未几，很快就可以够预备完全。预备好了以后我们就能够开端明天这道凉拌豆腐皮的制造了。

2、我们先来把豆腐皮处置一下，豆腐皮先卷起来，然后再切成细丝，粗细可以依据本人的团体爱好来停止决议，没有详细的请求，爱好吃粗的就切得粗一点，爱好吃细的就切细一点。

3、我们再来切一点青椒丝，青椒切丝之前先洗濯去辣椒籽，切完以后放到盘中备用。预备好的平菇，我们也是要先给它洗濯一下，然后再给它撕一下，撕成的小朵要小一点。我们预备的胡萝卜用半根就能够了，把半根胡萝卜切成丝，然后放到盘中备用。

4、所需求用的资料根本上都曾经处置完成了，那末我们下边就开端烹调吧。锅里装上半锅净水，先把水烧开，然后把豆腐皮放到水里焯一下水。豆腐皮焯水，可以去除豆腥味，由于非常多人不爱好吃豆腐皮，就是由于豆腐皮中有很大的豆腥味。豆腐皮焯水一分钟摆布，我们把它捞出来沥干水份。

5、仍是用方才焯豆腐皮的水来把胡萝卜丝战争菇焯一下水。葫芦丝战争菇间接放到水中，大约焯水半分钟以后，我们把青椒也放出来，一同焯水半分钟。半分钟以后，我们将平菇，胡萝卜丝，另有青椒全体捞出来沥干水份。

6、把豆腐皮放到一个大碗中，然后把胡萝卜丝，平菇，另有青椒丝也放到这个大碗中，然后我们开端调味。向碗中放入一勺食用盐，过量的十三香，少量白醋和生抽，再淋上方才烧热的热油，将它们搅拌平均，一道十分好吃的凉拌豆腐皮就如许完成了。是否是特殊容易？喜不爱好豆腐皮如许的做法呢？你假如也爱好的话，那就放松工夫预备资料，本人去测验考试一下吧！

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