22考研——北京工商大学811食品生物化学专业考情分析
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一、学校简介
北京工商大学于1950年始建，是北京市重点建设的多科性大学，国家卓越农林人才教育培养计划高校。于1999年6月由北京轻工业学院、北京商学院、机械工业管理干部学院合并组建而成。
北京工商大学是以经、管、工为主，经、管、工、理、文、法、史等学科相互支撑、协调发展的多科性大学，入选中国政府奖学金来华留学生接收院校、北京市深化创新就业改革示范院校，是全国区域金融论坛发起单位、中国金融学年会理事单位。
校友会排名：第 234 名
二、专业简介
《食品生物化学》是食品科学与工程专业所学的一门重要的专业基础课程。通过学习，要求学生了解生物化学的基本概念、基本知识和基本理论，掌握主要生物大分子：蛋白质、酶、核酸、糖、脂等的结构、性质、功能和代谢途径。了解蛋白质、酶、核酸等重要物质的分离、纯化和测定技术的原理及方法。
食品专业是北京工商大学的优势专业之一，在软科2018中国最好学科排名中，北京工商大学食品科学与工程位列第七，是北京市重点学科，北京市特色专业与教育部特色专业建设点。
三、招生院系及专业
院系所：食品与健康学院
专业：(083200) 食品科学与工程
学习方式：全日制
拟招生人数：28
研究方向：不区分研究方向
四、初试考试科目与范围
政治： (101)思想政治理论
外语：(201)英语一
业务课一：(302)数学二
业务课二：(811)食品生物化学
五、推荐参考书目
食品科学与工程（学术学位）：
1、《生物化学教程》（第三版）四川大学出版社，2002年张洪渊
2、《理论力学》（上、下册）（第 8 版），哈尔滨工业大学理论力学教研室编，高等教育出版社，2016 年出版
生物与医药（学位）：
1、《有机化学》（第五版）高等教育出版社天津大学有机化学教研室
2、《生物化学教程》（第三版）四川大学出版社，2002年张洪渊
3、《教育技术学》（第二版），何克抗，李文光.北京师范大学出版社，2009
4、《论教育信息化发展新阶段》，何克抗.北京师范大学出版社，2016
5、《影视视听语言（第 2 版）》，张菁，关玲著
6、《理论力学》（上、下册）（第 8 版），哈尔滨工业大学理论力学教研室编，高等教育出版社，2016 年出版
六、历年录取情况分析
食品科学与工程历年考情分析
生物与医药历年考情分析
一志愿录取成绩分布图
往年拟录取分析
历年国家线及趋势图
2020国家 总成绩 变化趋势图
2019国家 --单科=100-- 变化趋势图
2018国家 --单科>100-- 变化趋势图
七、调剂去向院校分析
2019年调剂去向院校及人数
北京联合大学1人、北京农学院2人、天津商业大学1人
2020年调剂去向院校及人数
北京农学院1人
八、录取分析总结
食品专业是北京工商大学的优势专业之一，经过往年北京工商大学的录取情况来看，共有两个专业需要测试811食品生物化学业务课，分别是食品科学与工程，生物与医药。
虽然北京工商大学食品专业实力较强，由于北京地处科教重地，名校扎堆，北京工商大学不容易显眼，上岸难度偏低，从竞争来看，每年都会招收一定数量的调剂生，因此竞争不会很激烈。
九、学制与学费
学制：学术型硕士为3年，学位硕士一般为2年，其中材料与化工、生物与医药、机械、电子信息、法律（非法学）、艺术设计等为3年。
学费：全日制硕士研究生学费标准
2.非全日制硕士研究生
会计硕士为每生每年40000元，工商管理硕士每生每年43000元。
十、奖助学金
学校以“奖励优良学生，提高教育质量，补助基本生活，提高整体待遇，优化结构机制，促进科学发展”为目的，建立长效、多元的研究生奖助体系，适用于纳入全国研究生招生计划、无固定收入且档案转入学校的全日制研究生（除MBA）。学校研究生奖助学金体系由奖学金系列和助学金系列组成，奖学金系列分为国家奖学金、学业奖学金（覆盖面为100%）和学校奖学金，助学金系列分为国家助学金、国家助学贷款和学校助学金（助管津贴、助研津贴、临时特困补助）。优秀研究生还可申请研究生优秀学位论文奖、优秀研究生毕业生、研究生拔尖创新人才质量提升奖励、国家公派奖学金项目和研究生科研创新基金项目，资助体系具体信息可登陆学校研究生招生信息网站查询。全日制硕士研究生新生奖学金和综合奖学金标准如下（见表2）：
表2全日制硕士研究生新生奖学金和综合奖学金标准
注：各类奖助学金每年可能会做适当调整，以入学年份制定的奖助政策为准。
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