星巴克中国宣布全职门店零售员工将享“14薪”（爱喝咖啡的我笑了）

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就在今天，星巴克中国宣布：自2021年10月开始，所有星巴克中国的全职门店零售员工，都将首次享有“14薪”。该计划将在原有13薪基础之上，额外再增加1个月工资的金额作为奖金，于每个财年底发放给符合资格员工。

除“14薪”以外，星巴克中国还对现有员工福利进行了升级，包括年度绩效调薪、早晚班津贴、在部分城市升级“助房津贴”额度、鼓励员工到不同城市体验的“伙伴识天下”计划等。

自从我30岁而立后，思想也逐渐成熟起来。每当别人对我“很好”的时候，我都会不由自主地问自己一个问题：他为什么对我这么好？

这不是疑心病，而是思想成熟的表现。别人对你好，不一定都是坏心，说不定是因为你事先对别人做对了某些事，有的人“懂事”，自然会给予回报。

星巴克作为美帝资本家公司，为什么要给那么多福利？！

我个人认为主要原因就一个：留住人才。

我是个喜欢喝咖啡的人。每天两杯的“药”量不会变，有时晚上心情好也会来一杯。

由于我的咖啡消耗量大，而且口味越喝越叼，作为男人，都对性价比这事还是蛮关注的。

正因为此，其实我现在日常如果在外面见人，喝星巴克已经很好了。价格口味只是一方面，关键是现在的星巴克越来越像“菜市场”，太吵了。

很多女人喜欢到星巴克来喝咖啡和聊天，而我在店里喝咖啡的目的要么是见人谈事，要么专心写东西。

因此，我都需要一个相对安静或独立的地方。

况且，因为爱喝咖啡，我对咖啡口味的选择也越来越追求高品质化。这不是追求变化，而是品质，所以我到店里基本只喝两种口味——拿铁或澳白，而且不加糖。偶然也会来杯冰美式或Dirty。

那些做得太花哨的咖啡基本都太甜，已经掩盖了咖啡原本的那股香味。

据我观察，上海的咖啡店已经出现百花齐放、种类繁多的局面。

一边是越来越大的咖啡消费市场，一边是市场竞争越来越激烈。伴生经济压力，消费者有钱也会倾向于性价比更高的享受。

我就是个典型的例子。

家里有台很好很好的咖啡机，买了很多喝了很多豆子后终于算是稳定在购买某家咖啡店的烘焙豆（不好意思我不想讲是谁家，除非它给我恰饭） 。

喝咖啡比喝茶便宜多了，也更符合我的品味观。

所以，如果我没猜错，星巴克其实面临很大的人才流失压力。

但必须承认，星巴克目前是中国市场最好的咖啡店，收益也是最好的。但星巴克的咖啡师收入却并不高。

这一点是我在喝不同咖啡店与店员聊天中知道的，部分人后来跟我加了微信，成为朋友，我也看到不少后来都成立自己的咖啡店，或者离职到别的品牌。

这几年星巴克扩张地太厉害，虽然店店赚钱，但它不愿出现咖啡师流失，否则光有店是不行的。

而且做咖啡这件事，除了咖啡豆和机器，一名合格的咖啡师做出来的咖啡口味起到很大的因素。

星巴克中国官宣发“十四薪”和各种福利，是好事也是坏事。

好事是鼓励更多咖啡师变得更加专业，我们这类消费者也能够喝到更好喝的咖啡。

坏事是从战略角度看，企业疯狂扩张到一定程度，恐怕就要走下坡路。

最近海底捞关闭300家门店，茶颜悦色“临时”关闭87家，就是最好的例子……

今天是周五，写完此文，我决定再喝杯咖啡放松……

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