今日谷雨（你吃的什么健康美食）

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谷雨是雨生百谷的意思，此时降水明显增加，田中的秧苗初插，作物新种，最需要雨水的滋润，正所谓春雨贵如油，降雨量充足而及时谷类作物能茁壮成长。滋润万物，作为 春季的最后的一个气节，谷雨时节，谷雨时节也要吃的健康，推荐一些谷雨时节的佳肴。

春椿芽煎蛋

谷雨前后，春椿醇香爽口营养价值高，故有雨前香椿嫩如丝之说，人们把春天采摘、食用春椿说成是吃春，香春椿和鸡蛋的完美结合，味道鲜美，还具有滋补的功效。蒜苔炒肉

蒜苔的营养成分高，蒜苔中含有丰富的维生素C，具有明显的降血脂及预防冠心病等作用。

谷雨习俗

谷雨前后，春椿上市的时节，菜春椿也是充满乐趣的春事之一。走谷雨，古时有走古雨的风俗，谷雨这天，青年妇女走村串亲，或者到郊外闲庭信步走一圈，寓意亲近自然，强身健体。

春天正是万物复苏的季节，人们也要顺应自然规律，早睡早起，不熬夜。适当开窗通风，保持空气流畅。放慢生活节奏，保持心情平静，可以去散步，郊游放风筝，感受春光，保持心态平和，今日谷雨，你们都吃的什么健康美食？

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