夏天湿气重 试试多煲这汤（一周2次 除湿气 家人常喝精神好）

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过几天就是小暑节气了，意味着天气越来越热了。最近老感觉白天没精神，浑身没劲，干什么都提不起兴趣，早上起来脸和眼睛都非常浮肿，甚至食欲不振，胃口不好，对一向爱吃的美食都提不起兴趣。问了老中医才知道，这说明体内湿气太重了，该好好祛袪湿气了。

而今天我就跟大家分享一款老中医推荐的祛湿汤——冬瓜薏米老鸭汤，由老鸭、冬瓜、薏米三种家常食材制作。其中，鸭肉是凉性的，清热祛暑健脾胃，也有祛湿的效果；薏米众所周知的健脾祛湿食材，一味常见的中药，祛湿效果很好；冬瓜因清热解暑、消肿利湿等功效而备受欢迎。另外薏米和冬瓜都有很好的肌肤美白作用，让爱美的女士非常青睐。

现在天热，人们吹空调喝冷饮，该出的汗出不来，导致体内湿气加重，所以要经常喝这个汤，给身体排排湿气，这汤做法超级简单，把所有食材扔进电饭煲就可以了，如果有煲汤专用的砂锅就更好了，小火慢熬，时间越长味道越浓越好喝。所以下面来看看具体做法吧！

【冬瓜薏米老鸭汤】

所需食材：老鸭半个、薏米30克、冬瓜400克；

烹饪步骤：

1、老鸭去掉屁股去掉内脏，并将鸭脖子去掉皮去掉淋巴等组织，然后清洗干净，剁成大块。而冬瓜去皮切成薄块，再将薏米提前浸泡；除了半鸭，也可以只使用老鸭腿等，不油腻煲汤也不错；

2、将鸭块冷锅下水，然后加入姜片、八角、香叶，再倒入一勺料酒，大火烧开后，继续焯水3分钟左右，然后撇去表面浮沫，将鸭块捞出；注意：煲汤还是建议焯一下水，这样煲好的汤汁才能看着清爽不油腻；

3、将捞出的鸭腿直接放入电饭煲内胆中，紧接着薏米、姜片、2片香叶、2个八角、4片小陈皮、1勺料酒，再加入足量的清水，但是不可超过最高刻度线，然后选择煲汤功能，点击开始煲汤，炖煮1个小时左右，如果是砂锅则先大火煮开再中小火煨炖；注意：因为鸭肉有土腥味，所以煲汤的时候可以适量加点调味料帮助去除腥味，但是不建议太多，避免喝到嘴里都是一股调味料的味道；其次这时候一定不要放盐，这时候加盐容易使肉质变老，甚至营养物质不易溶解出来；

4、1小时以后，把冬瓜块倒进去，再加入适量的盐调味，继续煮上20分钟左右至冬瓜软烂即可；注意：冬瓜的厚薄大小与煮至软烂时长有关，可以作出相应调整，可不要煮太久，冬瓜太烂不成型哦；

5、这样一锅清爽美味的冬瓜薏米老鸭汤就做好了，夏天容易湿气重，多煮这碗汤给家人喝，赶走体内湿气，让家人摆脱湿气困扰，容光焕发精神好；

我是蕾宝的烟味生活，今天的冬瓜薏米老鸭汤的做法就分享到这里了，希望这道汤对您有所帮助，感谢您的每一个赞和关注，感谢大家一直以来的支持！每天为您分享一道家常菜，每天定时更新，记得关注我哦！本文系作者原创，未经许可禁止转载，盗图及搬运！

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