最近很火的山药糕 健脾健胃（香甜软糯 做法简单 好吃不上火）

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糕点平常有很多人喜欢吃，我们吃的糕点有很多种，有一些是点心，有一些是自己手工做出来的，比如说用红薯做的糕点，用山药做的糕点，现在这个季节吃些山药是非常好的，我们家里呢经常在这时候买山药吃，用山药熬粥喝涮火锅吃。山药里面含有非常多的营养物质，经常吃一些山药，能健脾健胃，能美容养颜。

山药还可以蒸着吃，蒸好以后特别软糯，就像是吃红薯一样，有淡淡的甜味，山药糕吃着香甜软糯的，而且有淡淡的奶香味儿，平常在家里做山药糕可以当成点心吃，还可以让孩子当成零食吃。很多人在蒸山药糕的时候，做出来的糕点，吃了特别硬，口感一点都不好，那是因为步骤错了。

今天要跟大家分享的是，做山药糕不要直接上锅蒸，多做这一步山药香甜软糯。我们来看一下做法吧，首先准备食材准备山药，大米粉，糯米粉，白糖，纯牛奶，黑芝麻，食用油。首先准备好山药，削掉外皮把山药切成片儿，然后上锅蒸10分钟左右，这样就蒸好了，这时候在碗里倒入面粉200克，大米粉120克，白糖，搅拌均匀。

山药蒸好以后倒在榨汁机当中，在里面倒入一盒牛奶，打成山药泥，然后用山药泥用来和面。搅拌成非常浓稠的面糊，在里面加入食用油搅拌均匀。准备好模具，在底部刷上一层油，把搅拌好的米糊倒进去，在表面撒上一些黑芝麻，盖上保鲜膜扎几个洞，然后上锅蒸，大概蒸20分钟左右。

等到出锅切成小块就可以了，这样山药糕就做好了。山药不要直接上锅蒸，切成片然后上锅蒸，蒸好了以后不要捣成泥，在料理机当中加入牛奶，直接捣成山药泥。这样蒸出来的山药糕，有淡淡的奶香味儿，吃了非常的营养美味，大家喜欢吗？

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