生姜怎么养 几个注意事项（让你在家就能“一桶姜山”）

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生姜是我们生活中必不可少的一种调味品，在餐桌上几乎天天都能见到。生姜作为调味料，做菜时一般和肉类一起食用。不仅可以提鲜去腥，还能使菜里有一股独特的香味。是荤菜类烹饪时必不可少的。生姜作为要用，它可以排汗降温、去除风寒、健脾胃、提食欲、防止肠胃炎。一般淋了雨或者感染了风寒，都会立马熬一锅红糖姜茶，保你立马祛除体内的寒气，防止生病。生姜的作用多的那真是数不过来。但是生姜的味道很独特，很冲，即使和别的材料掺和在一起，还是一下就能问出生姜的味道，喜欢的人喜欢的不得了，不喜欢的人闻到味就难受。

因为每次做菜都只会用少量的生姜提鲜去腥，所以一块姜可以用很长好几天。像小编家，有时会用完了就会忘了买，下次用的时候才发现家里的已经用完了，再跑去超市只为买块姜好像又不值当的，所以觉得很麻烦。所以小编觉得在家里自己动手种点生姜还是很方便的。那么接下来就听听小编如何在家种生姜的吧！

1. 种植时间

一般生姜的种植时间是在4月份下旬到5月份的上旬，因为生姜的生长对环境的要求比其他蔬菜的要求严格许多。小编到现在还记得，小的时候总是喜欢家里很热闹，所以一般家里种植农作物或者有事的时候没家里的叔叔亲戚的，就会来家里帮忙，那些哥哥妹妹们就会来家里，热热闹闹的很好玩。记得小时候家里种生姜，叔叔们就会去地窖里拿出许多的姜种，去专门的地方清洗干净，在一起去地里种。那是小时候的一种童趣，是宝贵的记忆。

2. 选种

在种植前要把腐烂的、干瘪的、发霉的姜块剔除掉。若是姜块太大的可以用手掰开或者用刀切开，弄开后伤口要用石灰石进行消毒。其实大块的生姜也可以种植，只不过种植大块的生姜，成本会相对的更高。如果要想他长得更快更好，还要进行催芽，用波尔多液进行浸泡，大约浸泡10分钟左右就可以，之后放在装油潮湿沙子的容器里，盖上保鲜膜。大概10天左右就能长出芽。但是如果在家中盆栽生姜，首先挑选生姜种子时就要注意，要选取有2~3个芽点的。然后将生姜切成一小块一小块的，每一小块上面都要带一个芽点。把带有芽点的生姜小块栽入盆内，使用普通的园土就可以，需要自己再添加一些含有肥料的营养土，确保土壤中的营养成分。如果没有营养土，也可以用一些腐叶土，腐叶土的也是比较肥沃的，用来种植生姜还是绰绰有余的。

小编觉得，无论是种植什么农作物或者植物，都需要提前先了解一些植物的生活习性，把前期的准备工作做足，提前了解一下，防止在养殖过程中，缺少了什么而影响了植物的生长。

3. 播种

处理好生姜后，至于播种就相对来说简单多了，直接将生姜直接按入土里，把芽露在外面，盖上一层薄土，再浇透水就可以了。

4. 施肥与浇水

养殖生姜，肥料的选择也挺重要，生姜最适合的就是大豆肥或者农家肥，一般会选则大豆肥，大豆选用黄豆肥，是一种非常好的氮肥。可以给生姜提供足够的氮元素，氮肥能够刺激生姜根部的生长， 促使植株的生长，叶片长得更好，接收更多的光合作用，提供的营养也越多，可以长出更多更大的生姜块。一般对浇水，不能太干也不能太湿，要浇透水但是不能有积水。

小编觉得，无论种植什么也好，需要的都差不多，只是要注意许多的细节部分，每种农作物的生活习性都不一样，这个时候就千万要注意多留心，千里之堤毁于蚁穴，有可能只是一个轻微的小动作，就会导致开不了花，结不了果。到最后一无所获。种植生姜，方法非常简单，但是前期对于生姜块的准备比较麻烦，后期的照料也需要更细心。小编在此希望大家都能动手实际操作一下，亲自体验一下劳动的喜悦。如果大家觉得小编的方法实用，那就自己在家里DIY一下吧，希望读者朋友们都能够在家里种出“一桶姜山”！

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