养生之道｜健康饮酒：请拒绝（感情深一口闷）

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国人爱饮酒的豪爽性格，豪爽不拘小节，饮酒大口饮才爽。佳节期间特别明显，充分的验证“感情深一口闷”。爱酒喜朋之意并非正确健康的饮酒方法，这样是对人体有害的。酒的主要成分是乙醇，其进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用，因此做下酒菜时，最好选择甜味菜如糖醋花生、糖醋鱼、拨丝山药等。

糖醋花生

将花生米炸熟，将番茄沙司，醋，酱，白糖、白醋、老醋以及橙汁少许混合，调成有点黏糊状；将其倒入炸熟的花生米里拌匀，上面放一些香菜即可。

拨丝山药

主料：山药配料：生粉、面粉、白糖。制作方法：将山药切成菱形状或筷子条；将生粉、面粉调成糊，给山药上糊，然后放入油锅里炸，备用；在锅里放入约200克白糖，再放入水，水以将糖满过为宜，然后用中小火将糖熬到金黄色；把山药放入锅内，翻匀，黏上糖浆装盘即可。在拔丝山药上桌时，边上应放一碗凉开水，将拔丝山药放入凉开水里沾一下再吃。

香菇油菜

香菇油菜主料：菜心、油菜蚝油、糖、酱油制作方法：将香菇放水里浸涨；锅里放入水烧开，将菜心浸入氽一下，把浸涨的香菇也放水里氽一下；在锅里放入油，将菜心炒熟放盘子里摆好；将蚝油、糖、酱油放入锅内，然后放入适量水，倒入香菇，将其收成浓汁，然后放在菜心上摆好，上面淋点油即可。

凉拌海带

凉拌海带海带大蒜、葱花、香油、辣椒、盐、味精、醋制作方法：将海带切成丝，放锅里用开水氽一下，用冷开水冲凉；放入大蒜、葱花、香油、辣椒、盐、味精、醋拌匀即可装盘，上面可撒一些白芝麻。

爱喝酒者要牢记，健康饮食，长命才能百岁！

温馨提示：1、酒后不洗澡。人饮酒之后身体中贮存的葡萄糖在洗澡时被体力消耗，引起血糖减少，体温骤降。而究竟一直肝脏正常的活动，不能够即使的恢复葡萄糖的贮存，很可能会导致生命危险。2、喝酒时多吃绿色蔬菜。绿色蔬菜中的抗氧化剂和维生素能够保护肝脏，豆制品中含有卵磷脂也可以保护肝脏不受酒要精的侵蚀。3、空腹不喝酒。空腹时饮酒会在胃中停留时间久，酒精会干扰胃酸工作，容易醉酒。4、不要大口饮酒会加剧酒醉。5、醉酒之后要吃些醒酒的食物或者饮料，酒后喝果汁是醒酒的不错选择。特别是橙汁、葡萄汁，含果糖成分高，能够很好的帮助酒精燃烧。养生之道，健康饮酒，适可而止！ #健康过大年#

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