经期必备调养食谱你值得拥有
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■ 菠菜炒猪肝
【食材】猪肝150克，菠菜适量，淀粉、盐、酱油、味精各适量。
【做法】1.猪肝洗净切片，与淀粉、盐、酱油、味精调匀；菠菜去根洗净，入油锅中炒至七成熟。2.锅内倒油烧热，放入猪肝片煸炒，加入菠菜拌炒均匀即可。小贴士补铁、补血效果好。
■ 炒莴笋
【食材】莴笋500克，盐、酱油、葱花、花生油各适量。
【做法】1.将莴笋削去皮，洗净，切成长薄片，入沸水锅中焯一下，捞出沥干水分。2.锅内放花生油烧热，煸香葱花，放入莴笋煸炒，加酱油、盐炒至莴笋入味即可。
■ 八宝粥
【食材】黑糯米、白糯米、燕麦、红枣、枸杞子、松子仁、莲子、桂圆、冰糖各适量。
【做法】将上述原料倒入烧开的水中，烧开后转小火煲35分钟，放冰糖再煲10分钟即可。小贴士糯米、燕麦含纤维较多，能增加血液中镁的含量，达到调经、镇定神经的效果；红枣、莲子能改变体内调节性激素的结合球蛋白，减少引发痛经的物质合成，改善经期烦躁情绪。
■ 月季花茶
【食材】月季花少许，蜂蜜适量。
【做法】夏季或秋季采摘的月季花花朵，以紫红色半开放花蕾、不散瓣、气味清香者为宜，泡之代茶。饮用时加适量蜂蜜即可。小贴士这款茶具有行气、活血、润肤之功效。适用于月经不调、痛经等症。
■ 山楂桂枝汤
【食材】山楂肉15克，桂枝5克，红糖30克。
【做法】将山楂肉、桂枝装入瓦煲内，加清水2碗，用文火煎至1碗水时，加入红糖，调匀，煮沸即可。小贴士温经通脉，化淤止痛。适用于女子寒性痛经症及面色无华。
■ 玫瑰香附顺肝汤
【食材】香附5克，干玫瑰花7朵，猪肝300克，姜3片，葱2根，酒1小匙，太白粉1小匙，盐适量，橄榄油1小匙。
【做法】1.将香附洗净，与玫瑰花加3碗水，煮5分钟出味后，熄火，去渣留汤。2.猪肝洗净、切成薄片，加太白粉拌匀，葱洗净切段。3.再将做法1之汤汁煮滚，加入橄榄油，入猪肝、葱、姜快火煮片刻，加入盐、酒调味即可。小贴士调理经期、疏肝解郁。
■ 肝泥蛋羹
【食材】猪肝35克，鸡蛋1个，香油适量，葱姜水、花椒水、精盐适量。
【做法】将肝切成片，放入开水锅中焯一遍，捞出，剁成肝泥。将鸡蛋打入碗内，调成蛋液，加入肝泥、调料，搅匀，上屉蒸15分钟即可。小贴士营养身体，补血。经期后食用可调养经血。
■ 归蛋益母粥
【食材】取当归15克，益母草30克，鸡蛋3个，粳米30克。
【做法】先将当归、益母草煎煮2次，每次煮沸20分钟，合并滤液，与粳米、鸡蛋共同煮粥，吃蛋喝粥。小贴士活血行气，化淤止痛。适用于血淤痛经、经色紫暗或有淤块，排出后疼痛减轻者。每天1～2次，连续5～7天，治疗3个月经周期。
■ 韭汁红糖饮
【食材】鲜韭菜300克，红糖100克。
【做法】鲜韭菜洗净，沥干水分，切碎后捣烂取汁备用。红糖放砂锅内，加清水少许煮沸，至糖溶后兑入韭汁内即可饮用。小贴士具有温经、补气功效。适用于气血两虚型痛经，并可使皮肤红润光洁。
■ 鸡蛋红枣汤
【食材】鸡蛋2个，红枣10枚，红糖适量。
【做法】锅内放水煮沸后打入鸡蛋卧煮，水再沸下红枣及红糖，文火煮20分钟即可。小贴士补中益气，养血。适用于产后气血不足的调养。
■ 养颜莲藕汤
【食材】猪脊骨500克，生地黄60克，莲藕500克，红枣10枚（去核），盐适量。
【做法】生地黄、莲藕、红枣洗净，红枣去核，莲藕切片；猪脊骨洗净，斩段；锅内加清水适量，放入生地黄、莲藕、红枣，大火开后转小火煲3小时，出锅时加盐调味即可。小贴士补血养血，滋养心肾。
■ 糖饯红枣
【食材】干红枣50克，花生米100克，红糖50克。
【做法】将干红枣洗净后用温水浸泡，花生米略煮，去皮备用。枣与花生米同入小锅内，加水适量，以文火煮30分钟，捞出花生米，加红糖，待红糖溶化收汁即成。小贴士养血、理虚。适用于流产后贫血或血象偏低等。
■ 黑木耳肉羹汤
【食材】干黑木耳30克，里脊肉100克，姜片、酱油、香油各适量，淀粉1大匙，盐、黑胡椒粉各适量。
【做法】干黑木耳用冷水浸泡4小时，捞出洗净、去蒂，沥干水分备用；里脊肉切成3厘米大小的块，用刀背拍松，放入碗中，加酱油、香油腌制片刻；锅中加适量水烧开，放入黑木耳、姜片煮半小时至黑木耳微软，将肉片裹匀淀粉放入锅中烫熟，加盐、黑胡椒粉拌匀，淋香油即可。小贴士黑木耳含铁量高，有益补血。
■ 补血大枣饭
【食材】大枣12枚，粳米250克。
【做法】大枣洗净，去核，用手压紧待用；粳米洗净，入锅中加适量清水，放入红枣煮至成熟即可。小贴士滋养身体，补血补气。
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