长沙县四家餐饮单位存在食品安全问题被通报

星沙时报讯（通讯员 梁萍 记者 李俊伟）11月18日，县食安委督查组对全县19个镇街（含黄兴会展经济区）的37家食品经营单位进行食品安全督查。现将问题较为突出的四家单位通报如下：

江背镇长靓小吃店

存在的问题：1.《食品经营许可证》未办理（营业执照办理日期为2019年3月27日）；2.未风险分级，公示栏内无信息公示；3.无原材料采购台账记录，进货票据未保留，供货商资质未索取；4.肉类动物检疫合格证未索取；5.1名从业人员未办理健康证；6.无餐厨垃圾处置台账，未签订收运合同，未索取收运者资质。

黄花镇艳晓餐饮店

存在的问题：1.调料品未做台账；2.垃圾桶未加盖；3.三防设施不齐全；4.无员工晨检记录；5.有从业人员戴首饰工作。

湘龙街道红火楼餐馆

存在的问题：1.冰箱内部分食物未加膜加盖存放；2.操作间垃圾桶无盖；3.从业人员1人健康证过期；4.无员工晨检记录；5.从业人员戴首饰，部分员工未戴口罩；6.提供网络外卖服务，但食品经营许可证上未标注“含网络经营”。

金井镇金武早餐店

存在的问题：1.未将2021年日常监管检查结果记录进行公示；2.《小餐饮经营许可证》有效期至2020年7月24日；3.无原材料采购台账记录，索证索票不齐全；4.无餐饮具消毒记录。

针对发现的问题，县食安办将发交办函至各镇街，请各镇街督促经营主体立行立改。

【来源：星沙新闻网】

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