最适合秋天喝的滋补汤：排骨藕汤（尤其是女孩子）

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最适合秋天喝的滋补汤：排骨藕汤，尤其是女孩子

这两天真的是越来越有秋天的氛围了，气温都不到20度了，早上出门可要多穿点衣服了。这样的寒冷天气最适合煲点汤喝，特别的暖胃，一碗热汤喝下去整个身体都被温暖了。今天就想做点排骨藕汤喝，不知道有没有口味相同的小伙伴？这里的配菜藕特别适合女孩子吃，藕有滋阴强体的功效，还不快做给身边的女孩子们喝？

都说南方人爱喝汤，可是我一个北方人对煲汤也是非常钟爱的，哪怕是没有胃口吃饭，汤也是要喝的。而且我感觉煲汤的过程让我特别的开心，各种食材放在一个锅里小火慢慢的煮，汤汁越来越浓郁，香味也会随着慢慢的飘进鼻子里。经过长时间的炖煮，可想而知汤汁里是有着多么丰富的营养。要说最喜欢的还是排骨汤，排骨可以和很多的蔬菜搭配，味道都特别的好，而且炖汤的排骨超级软烂，吃着也是很美味。

要说最常吃的肉类一定是猪肉了，猪真的是浑身上下都是宝，排骨就是其中之一，不论是煎烤烹炸怎么吃都好吃，营养价值也是特别的丰富。排骨里有大量的钙物质，这对我们的身体是十分有好处的。不管是青少年还是老年人，都需要补钙，小孩子补钙能够帮助他长的更高。老年人一到了岁数就容易钙流失，所以补钙也是特别重要的，充足的钙可以防止老年人骨质疏松，让身体更康健。

除了排骨，多吃藕对身体也十分有益处。藕含有丰富的蛋白质及维生素c等营养物质，煮熟了吃能够滋阴养血，这对女孩子来说真的是绝佳的补品，补五脏之虚、强筋健骨。同时排骨也有补中益气的作用，这两种食材放在一起煲汤也是非常不错的搭配了。那么想喝排骨藕汤的朋友就赶快动手做起来吧！

【菜品】：排骨藕汤

【烹饪食材】：排骨、莲藕、白胡椒粉、大葱、生姜、火腿踵

【烹饪步骤】：

步骤1/4

在开始之前要先准备好一会需要用到的所有食材，然后把葱切成段，生姜切成片。再把莲藕洗干净，去皮切成小块留着备用。

步骤2/4

接下来把排骨冷水下锅焯一下，去一下腥味。焯好后捞出来留着备用。

步骤3/4

然后把焯好的排骨、火腿踵、莲藕、姜片、葱段放在电汤锅里，加上适量的水，再加上半勺白胡椒粉。先是大火烧开，然后改成小火炖上至少两个小时。

步骤4/4

时间差不多了就可以出锅咯！出锅前加上适量的食用盐喝少许的糖调味，赶快品尝一下吧，一定超级鲜美。满满的一大碗，排骨软烂，莲藕软糯加上汤汁鲜美，这可是极其美味的一碗汤，赶快学起来吧！

【烹饪小贴士】：

汤最少要要煮两个小时，不要怕时间久，时间越久汤越好喝，莲藕也会越软糯。

记得要少放一些盐，火腿踵是有咸味的。

如果不喜欢火腿踵的可以不放，根据自己的口味即可。

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