川小兵·火锅食材超市 吃火锅值得看看（不然你会后悔）

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火锅在我从小生活中就知道，但小时候没有吃火锅的条件，记得有时候过节去亲戚家串门儿，人家就煮火锅，当时就觉得好好吃，特别是烫出来的毛肚和虾，但是由于那些菜都很贵，每次都吃不过瘾

上学后慢慢接触火锅，原来火锅也有很多种吃法，不仅只是一锅红油，比如鸳鸯锅，红锅，鸳鸯锅又有很多锅底，比如菌汤，番茄，三鲜等·红锅又分什么牛油，清油，成都火锅和重庆老火锅，每个品种都有自己的特色，但区别的不大，不是专业的餐饮人应该都尝不出来。

毕业至今在成都呆了3年多，今年是第四年，串串和火锅对于成都来说就是家常便饭了，大街小巷随处可见的串串店和火锅店，吃火锅的次数也越来越多，感觉火锅已经是生活中不可缺少的一部分了，不管是工作聚餐还是闺蜜聚会，火锅肯定是首选或者是票数最多的

但今年由于疫情很多餐饮店都关门，也不能聚集，想吃火锅只能在家做，但在家做会涉及到购买菜品和处理菜品的问题，正在愁这个问题的时候，朋友说小区外面新开了一家川小兵火锅食材超市，纳闷了，什么是火锅食材超市呢？

简单的理解火锅食材就是像一个便利店可能买到吃火锅的所有食品，包括底料，锅具，饮料和净菜，拿回家都不带洗得，直接就下锅煮，方便快捷，而且菜品都是过了安全监测，食用起来也很放心。

川小兵烧烤火锅食材超市里面的产品给我印象最深刻的就是他们的火锅底料和素菜，首先说说他们的火锅底料吧，他们的底料听说是他们自己厂家生产的，价格也比较便宜，还能体验跟火锅店一样的锅底，在这里你可以买到四川口味的，重庆老火锅和成都老火锅等等，品种独特，各有各的特色，久煮也不会浑汤，不会发苦，更不会越煮越咸，我觉得这应该是很多锅底都做不到的，在外面很多火锅店，吃着吃着就哭了，越吃越咸。

还有就是他们的菜品，日期都是新鲜的，老板说不新鲜的不敢卖，怕客户吃坏肚子，不上他们这儿来买了，能说出这句话的老板可能都是良心商家吧，所以给我的印象很好，不管是素菜和荤菜分量都很足，人少就买分量少的，价格就便宜些，反之人多有多分量的，价格就会高一点点，不会像其他店只有一种规格的食品，人少人多都只能选择一个，感觉就很不人性化。

川小兵火锅食材超市给了我一种去吃火锅店吃火锅的体验，他们店面装修简单大气，只是我们是各自拿回家去吃的，但完全不影响吃火锅的氛围。

川小兵火锅烧烤食材超市体验地址：位于成都金牛区银河北街2号附54号

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