老年人补足营养（八条建议很关键）

随着年龄的逐年增长，老年人身体的各项机能逐渐衰减，牙齿的松动和脱落会引起咀嚼能力下降，胃肠道的功能弱化会引起消化吸收功能减退，这些因素都会阻碍人体对营养的摄入，再加上某些慢性消耗性疾病的影响，导致老年人很容易发生营养不良。那么老年人应当如何进行合理的营养补充呢？本文总结以下八点建议，希望对老年朋友有所帮助。

一、应该摄入足量的蛋白质。蛋白质是营养人体细胞的重要物质，不可或缺。正常情况下，每日每公斤体重应补充1.2一1.5克的蛋白质，具体到食物每天应摄入肉类2两，牛奶一杯(约200一300毫升)，鸡蛋一个，大豆制品2两等。如果是患有少肌症的老年人，每日每公斤体重应增加蛋白质的补充至1.8一2.5克。

二、食物应合理搭配。肉蛋奶中的氨基酸组成和人体细胞的需求模式较为接近，其所含的动物蛋白比谷豆类中植物蛋白的营养价值要高，但植物蛋白也是人体所必须的营养物质，将动物蛋白和植物蛋白搭配食用，可以发挥二者的互补作用。因此，在每天摄入蛋白质总量不变的情况下，可以把动物蛋白和植物蛋白合理分配到每一餐中，从而大大提高蛋白质的利用率。

三、少食多餐，选择易消化的食物。牙齿有脱落，咀嚼功能不良或消化功能减退的老年人应尽量选择少食多餐，以利肠道对食物的消化吸收，可视个人情况的不同对餐数做具体安排，较为常见的是每天4一5餐，就餐时还应选择容易消化、营养丰富的食物，例如肌纤维较短的鱼肉和虾肉。

四、尽量保证肉质的松软嫩滑。日常烹饪应多采用炖、焖、蒸的方法，将肉中的蛋白质软化，这样的食物方便老年人消化吸收。将食物打碎，做成浓稠汤汁，也是一个较好的选择。

五、应膳食、运动、药物三结合。对于患有高血压、高血糖、高血脂、高尿酸等慢性病的老年人，在饮食上需适当控制，但不能因噎废食，毕竟食物是人体营养来源的主要途径，什么都不敢吃会导致营养摄入不足，引发其他问题。想把慢性病控制的好，除了饮食因素，按照医嘱进行药物调节和坚持一定量的运动也是非常重要的，膳食控制、药物控制及适当运动三者结合才能事半功倍，更好的保养身体。

六、尽量不要放弃胃肠功能。患有认知障碍、已到晚期或卧床丧失生活自理的老年人，如果出现明显的进食不足，应积极选择插胃管，以鼻饲法喂食，不能只依靠蛋白的输入补充营养物质，肠胃功能用进废退，放弃胃肠功能会让身体更加衰弱。

七、日常应多做抗阻运动。对老年人来讲，只做有氧运动达不到增肌目的，最好适度进行抗阻力训练，例如举哑铃、拉弹力带等。值得提醒的是，老年人身体情况较差，运动要循序渐进，量力而行，以身体能承受为度。

八、应推广老年人的营养餐饮。随着社会的发展，长寿老人逐年增加，这就给社会提出一个新课题，即对高龄老人、独居老人、空巢老人应实行社会化供餐，还应制定明确的老人膳食标准。希望能成为现实。

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