婆婆生日 儿媳妇做了一桌子菜（发朋友圈火了 网友：家里有矿）

导语：婆婆生日，儿媳妇做了一桌子菜，发朋友圈火了，网友：家里有矿！嗨，大家好，我是热爱生活，热爱美食，分享美食的米球。今天来晒晒婆婆的生日宴，都说人生七十古来稀，婆婆今年八十岁身体硬朗、精神饱满。八十大寿两个儿子都想给老太太好好地庆祝一下，老太太一辈子节俭惯了，不主张出去吃。这不样样拿手的嫂子，头天晚上就列出了菜单。荤菜有、素菜也有，写了满满一张A4纸。西芹鸡蛋木耳、红烧蹄膀、葱爆海参、凉拌菠菜、肉末日本豆腐、凉拌藕片、红烧鸡翅、黄金蝴蝶虾、红烧鸦片鱼、酸辣土豆丝、蒜蓉虾夷扇贝、麻汁凉皮、猪肉香肠、清蒸帝王蟹。

好家伙满满的一大桌，我这一张图片都放不下了，你们看看有食欲吗？是不是比出去吃经济实惠多了。

我们现在年轻人为了省事儿不愿意在家里做闲麻烦，其实采购原材料回来自己做一方面干净卫生，另一方面，就是很省钱哦！你看这么多菜，我一张照片都拍不过来。怪不得我发朋友圈里，网友都嚷嚷着要到我们家来蹭饭，都快馋哭了。

咱们来看看这一道道美食。首先是黄金蝴蝶虾，色泽金黄、外皮香酥，肉感酥脆。新鲜的虾买回来去头、去虾线、去壳，留下虾尾的壳。然后再将虾开背，加食盐、胡椒粉、葱姜水，抓几下腌制半个小时左右，裹上玉米淀粉、蛋液、面包糠，玉米淀粉也可以换成土豆淀粉或低筋面粉，锅里提前烧油，待油表面出现小气泡的状态，捏住虾尾一个个将虾丢入油锅中，炸至金黄色即可。

红烧蹄膀，将蹄膀分开切块加入葱姜焯水，捞出洗净。起锅烧油加入冰糖炒出糖色，倒入蹄膀翻炒至蹄膀上糖色，加入葱、姜、八角、桂皮、翻炒出香味，加水、生抽、老抽、食盐，大火烧开转小火焖煮至软烂收汁。蹄膀入口即化的口感，真是太好吃了！

再来一道清口的素菜，西芹鸡蛋木耳，这道菜要吃出西芹的爽脆口感，关键的一个步骤是去除西芹表面的绿筋，清洗切成斜段。热锅烧油，将打散的鸡蛋液炒成鸡蛋碎盛出备用。锅里再次烧油，加入葱、姜炝锅并倒入西芹翻炒，最后将鸡蛋碎、木耳也倒入锅中大火翻炒至出锅。

蒜蓉虾夷扇贝。这个虾夷扇贝不是咱平时吃的普通的扇贝，它的个头比普通的扇贝要大，贝柱肉肥、颗粒饱满、肉质细腻、味道鲜美。这道菜制作起来也特别简单，将虾夷贝蒸熟，浇上我们调制好的蒜蓉酱即可，吃一口鲜香可口，好满足。

再来说说这道菜一肉末日本豆腐，这道菜可谓是营养丰富。您平时在家里可以多做给家人吃，可是超级棒的一道菜，里面有日本豆腐、酱香肉末，香菇、油菜，可真是营养全面。日本豆腐的软嫩配上酱香的肉末真叫一个棒！

这个大家应该都认识了一帝王蟹。因为我们在海边吃梭子蟹比较多。婆婆这辈子偏爱吃腌制的咸螃蟹。今天给她换换口味让她尝尝，端上来的时候还把她老人家吓了一跳，说这是什么海怪？人上了年纪有时候跟小孩一样，可让她逗死了。

最后再来一个和以往不同的生日蛋糕，因为我们考虑到老年人不适合吃太多的奶油，我们订了一个纯手工花馍馍生日蛋糕，可把老太太稀罕的不得了。

好了，今天这一大桌子菜可真是辛苦嫂子了，我这偷偷地晒了朋友圈，一下子好多朋友都跟嫂子预定她的拿手菜，哈哈，她可有的忙了。今天米球跟大家分享到这里，你们家的生日宴是什么样的？欢迎在评论区晒图！喜欢我就请关注转发吧！祝您开心每一天，明天见！

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