开封大叔不做主厨卖盒饭 8元13个菜任吃（4小时卖出400斤红烧肉）

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对于劳累了一天的打工人来说，最能够犒劳自己的就是在下班时吃上一顿美味，但对于一个贫穷的打工人来说，这顿美味还不能太贵，而且还要能吃的快，毕竟吃完饭之后还要继续打工，这个时候盒饭就成了很多打工人的首选。在河南开封有这么一家盒饭菜，8块钱13个菜随便选，更让人拍案叫绝的是，小店的老板以前还是香港酒店的行政总厨，放着好好的大厨不做，回家卖盒饭，还说自己是回家快活来了。

我们来的时候正好是饭点，小店门口的长桌上摆着13个大桶，桶里头装着满满的都是菜，仔细一看竟然还有浓油赤酱的红烧肉，而且好几道菜都是荤素搭配的，一份盒饭给的菜量非常的多，生怕你吃不饱一样，老板挥着勺子可劲儿的给你打菜，这家店不仅菜量大而且味道还非常的好，就连米饭用的也是好吃的米，并没有为了节约成本就用不好的米来糊弄食客。

打一份8元钱的盒饭，就可以端着盒饭到外头的小凳子上坐着，13个菜里头我选了看上去最诱人的红烧肉和辣炒海带丝，还有炒面筋，红烧肉是肥瘦相间的，一口下去是非常家常的红烧肉味道，就是稍微有些偏甜，不过咸甜口的红烧肉也很好吃，而辣炒海带丝，一开始吃着不是很辣，但只要你不小心吃到了隐藏在里头的小米辣，你就会知道这辣椒的厉害。

多扒两口饭都是轻的，有些不能吃辣的人甚至还能被这一口猝不及防的辣椒给逼迫到去买水喝，可见老板在选材上那可真是毫不手软，而且就连着炒面筋里头的面筋都是自己做的，费时费力不说，一份炒面筋也就一两块钱，实在是吃力不讨好，可就是这种事儿老板做起来却一点都不嫌累。

等到饭点过去的时候老板终于有空能和我们聊两句了，老板家是卖盒饭的没错，但毕竟是做过酒店行政总厨的人，经验饭馆还是相当有一套的，一间只卖盒饭的小店，规模也不小了，整个店面相比较于别的饭馆就要大上不少，就这样来吃饭的人有的时候还没位置坐，只能又在饭馆外头支一些小桌子小凳子才够用，从这一点上来看就知道老板家的生意很好。

他们家的红烧肉最受欢迎，几乎每个人都要点一份，只卖中午四个小时，一锅200斤红烧肉，4小时卖出两大锅，喜欢吃这个浓油赤酱的红烧肉，可以来他们家试一试哦！毕竟量大实惠的良心小店现在已经不多了啊。

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