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早餐 多给家人做这7款豆浆(香浓好喝还营养 省时间 全家都爱)

2023-05-15 分类:养生资讯

TIPS:本文共有 2500 个字,阅读大概需要 5 分钟。

早餐,多给家人做这7款豆浆,香浓好喝还营养,省时间,全家都爱喝

#幸福触手可及#豆浆是中国人民喜爱的一种热饮,经常出现在国人的早餐菜单上,用黄豆就可以制作一杯浓香的豆浆。现在人生活节奏紧张,也更青睐于五谷杂粮,用黄豆加入其它谷物类,就可以制作更好喝营养更全面的饮品。

现在几乎每家都会备有破壁机或者豆浆机这些机器,想喝豆浆或者五谷杂粮热饮都可以自己做,既卫生又健康,还可以搭配不同食材,制作出不同口味的豆浆,这次我分享7款不同口味的豆浆搭配,每天可以换着做,香浓营养好喝,让早餐更美味,不管是大人还是孩子都特别爱喝,丰富我们的早餐品种。

今天分享的七款豆浆饮品,不需要浸泡黄豆,所用原料均为低温烘培材料,省时省力。尤其早晨的时间比较匆忙,用豆浆机做豆浆耗时较长,而用破壁料理机制作,三四分钟就做好了,特别省事,而且破壁机制作的豆浆口感细腻光滑,浓香扑鼻。

以下用料均为烘焙过的食材,不需要泡发,直接入破壁机即可。

黑三类豆浆:黑米、黑豆、黑芝麻

黑米可以补气血、强身健体,因此黑米是男人和女人保持青春活力非常好的选择。现代人工作压力大,易出现体虚乏力的状况。要想增强活力和精力,多吃黑色食品。

黑豆黑米黑芝麻三种黑色食物对年轻女性来说,可以美丽容颜,焕发青春光彩。早餐来一杯黑三类豆浆,神清气爽,惬意一整天。

用料:黑豆40克、黑米40克、黑芝麻20克、清水1200毫升

做法:

1、三种黑色食材总计用量为100克,一起倒入破壁料理机里。

2、加入三小匙白糖30克,或者加入等量蜂蜜,也可根据自己口味增减甜味。

3、倒入85度以上的开水,一定要加入够温度的开水。倒入在规定的刻度内,不要超量。通常是1200毫升为限。

4、将破壁机调至米糊状态或者果蔬功能快速研磨,三分钟左右倒出即可饮用。

豆浆机制作:

如果用豆浆机制作也是放入食材100克,放入1200毫升清水,按果蔬键研磨30分钟至无渣状态,倒出即可饮用。

红豆谷香豆浆: 赤小豆、黄豆、红米、燕麦

赤小豆利尿消肿,补充多种维生素和营养。燕麦其中的膳食纤维具有许多有益于健康的生物,对三高人群有益。燕麦属低热食品,食后易引起饱感,适用于减肥人群可长期饮用。

用料:赤小豆35克、黄豆35克、红米10克、燕麦20克

做法:把赤小豆、黄豆、红米、燕麦放入破壁机,将1200毫升开水倒入破壁料理机里,再加入三小匙白砂糖,或者加入一小匙蜂蜜,也可根据自己口味调整。

准备一壶开水,最好是刚烧的,保证温度85度以上,倒入破壁机里。不要超过1200毫升,破壁机通常都会有刻度提示,不要超过规定量,否则搅拌时会溢出来。破壁机高速旋转也会有加热功能,小心烫伤。

原味豆香豆浆:黄豆、燕麦

黄豆历来就是我们饮食中最重要的谷物之一,也是最富有营养价值的食物,黄豆的蛋白质组成,接近人体需要的氨基酸比值,易被机体消化吸收。而豆浆是黄豆营养成分保存最完好一种做法,豆浆对人的脾胃有很大的好处,可以经常饮用。这款原味豆浆加入了燕麦,使口感更丰富,而且燕麦膳食纤维含量较高,可促进肠道蠕动,两者结合的豆浆也比较香浓醇厚。更适合老人和孩子食用,甜味根据需要添加。

用料:黄豆60克、燕麦40克、开水1200毫升

做法:黄豆和燕麦加入破壁机,加入烧沸的开水,用破壁机果蔬或豆浆功能研磨3分钟左右即可。建议喝原味不要加糖。

红米麦香豆浆:红米、黄豆、燕麦

燕麦脂肪含量是大米白面的4-5倍,燕麦脂肪80%为不饱和脂肪酸,主要是单不饱和脂肪酸、亚油酸和亚麻酸,亚油酸是人体最重要的必需脂肪酸,在人体内具有重要的生理功能,对心血管有益处。

燕麦的膳食纤维含量较高,可促进肠道蠕动,有利于身体的消化吸收。建议加少许白砂糖或蜂蜜,使口感更润滑香甜。也可加入花生米等坚果提升口感。

用料:红米30克、黄豆40克、燕麦30克、开水1200毫升

做法:把红米、黄豆、燕麦连同开水注入破壁机,用破壁机果蔬或米糊功能研磨打碎耗时3分钟即可。

养胃红枣豆浆:红枣干、红米、红豆

红米适合两高人群食用,红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。红米富含众多的营养素,其中含丰富的铁和磷,维生素A、B群,则能改善营养不良又能有效舒缓疲劳、提振精神。

红枣的作用也不少,含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,并含有大量的维生素C、硫胺素、胡萝卜素等多种维生素,三种食材结合具有较强的补养作用,有很好的增强肌力、消除疲劳的作用。

红枣本身带有甜味,可酌情增加白砂糖,也可喝原味豆浆。也可以加入核桃或花生米坚果类的食材,需要烘焙后加入,进一步增加营养成分。

用料:去核红枣干30克、红米30克、红豆40克、开水1200毫升

做法:红枣干、红米、黄豆加需要的开水倒入破壁机内,盖紧盖子,用破壁机果蔬或豆浆功能研磨3分钟即可,少量沉淀物不影响食用。

紫薯燕麦豆浆

紫薯和黄豆、燕麦混合制作的豆浆,颜色非常漂亮,味道醇厚,紫薯的香气比较浓郁,再加上豆浆的爽滑,特别受女生们喜爱。

用料:紫薯干40克、黄豆30克、燕麦30克、开水1200毫升

做法:紫薯干、黄豆、燕麦加1200毫升的开水倒入破壁机内,盖好盖子拧紧,用破壁机的沙冰或米糊功能研磨3分钟左右即可。

五谷杂粮豆浆

用料:黄豆20克、红米20克、红枣干10克、黑米10克、黑芝麻10克、黑豆10克、燕麦20克

做法:将黄豆、红米、红枣干、黑米、黑芝麻、黑豆、燕麦倒入破壁料理机,加入适量的开水,用豆浆或米糊功能进行研磨三分钟左右,酌情加入少许白砂糖搅拌均匀即可。这款豆浆营养成分比较丰富,对脾胃很好,可以经常饮用。

有了这七款豆浆,一周基本上都可以换着花样喝豆浆了,每天不重样,最主要的是不需要像豆浆机等候时间那么久,还要头一天把豆子泡好,而做这一种豆浆就比较省事省时,比较符合现在的快节奏。这种豆浆用于我们上班族的早餐是极具营养的,平时也可以研磨一壶五谷杂粮的豆浆热饮,度过闲暇时光,慵懒地蜷在沙发里,看着心仪的电视剧,或者翻着一本时装杂志,手握一杯豆浆热饮,既惬意又温暖。

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