冬季多给孩子喝这2碗汤 做法简单（顺应时节 好喝营养身体棒）

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俗话说：“冬季进补，开春打虎”，冬季是进补的最佳时机。冬天天冷，最是容易生病，孩子抵抗力又弱，就需尤为注意。

想要提高孩子的免疫力，最简单有效的方法就是食补。但是食补讲究：应季而食，就意味着冬季，并不是光吃的有营养就够了，还得能吃对。

接下来，就给大家分享两款适合孩子喝的汤品，做法简单，营养美味。冬天给孩子喝上一碗，一整天暖暖和和，还能提高自身提抵抗。

萝卜排骨汤

【食材】猪小排、白萝卜、生姜、料酒、适量盐

【制作教程】

第一步：猪小排清洗干净切块，萝卜清洗干净去皮切滚刀块，生姜切片备用；

第二步：将排骨冷水下锅，加料酒、生姜片一起炖煮，等水滚开，撇去浮沫，捞出排骨放在流动的水龙头下冲洗掉排骨表面的浮沫；

第三步：排骨凉水再重新下锅，加料酒、生姜片继续大火炖煮30分钟，再倒入切好的萝卜块转小火继续炖煮，出锅前5分钟加适量食盐调味即可。

莲藕排骨汤

【食材】莲藕、排骨、生姜、葱、料酒、适量盐

【制作教程】

第一步：排骨清洗干净切块，莲藕去皮切块，葱切葱花，生姜切片备用；

第二步：将排骨冷水下锅，加料酒、生姜片一起炖煮，等水滚开，撇去浮沫，捞出排骨放在流动的水龙头下冲洗掉排骨表面的浮沫；

第三步：排骨凉水再重新下锅，加料酒、生姜片继续大火炖煮30分钟，再倒入切好的莲藕转小火继续炖煮，炖至排骨软烂，莲藕绵软，加适量食盐调味，出锅后撒上喜欢吃的葱花增色即可。

细心的会发现，其实做这两款汤品做法无甚差别，只需学会一种，另一种无师自通。当然不止是这两种，其他带肉食的滋补汤品做法都差不多。而且还不需要太多的调料入味，因为太多的调料会掩盖肉质本身的鲜味，这种原汁原味的清汤喝着更鲜美，也是一种味觉上的享受。

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