猪肉比青菜便宜了 养猪企业集体凉凉（价格下跌还会持续多久呢）

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我看今年猪肉的价格真是发生了巨大的变化，我记得年初的时候才30多块钱一斤，结果到后来最低的时候都能跌到十多块一斤，你看现在大白菜都得好几块钱一斤，这个猪肉最低时候十块真便宜。可是明明通货膨胀每年都有特别是在今年，美国大印钞票大放水，导致很多大宗商品粮食都在涨价，原材料的价格也在涨。你看就连国外的猪肉那也都是在涨价之中。

像是韩国它的五花肉价格都达到了70元每斤，日本的猪肉价格也是40块一斤，美国人他们吃培根，这个培根价格也上涨了28%。但是在这个通胀的大环境下，怎么就中国的猪肉价格不涨，而且还在跌？这个就要从猪肉价格上涨的时候开始说了，那么在过去，因为有部分的地区它是有猪瘟出现，再加上之前因为疫情的影响，就让猪肉成了一个比较稀缺的东西。

然后再加上通货膨胀等等的一些物价上涨的原因，这就导致在过去有一阵子猪肉是比较珍贵的，稀有的，物以稀为贵。那个时候猪肉价格还是比较高的，但是现在你再看，猪肉基本上已经恢复正常的情况了，而且是供货量要大于社会需求，那这个时候价格肯定会下降了，而且你不要忘了，之前在猪肉价格高的时候，咱们国家是对价格进行了一系列的管制。也不是太高，所以说现在猪肉的供给量多的时候，那它的价格可能会下跌得比较快，比较持续一些。

当然这对于吃货们来说，它是一件好事儿，可以开始买排骨，买五花肉可以可劲儿吃猪肉了，但是对于一些养猪的企业，他们可不开心。十月份之后猪肉价格也在下跌，那这样的情况就让很多猪肉企业比较困难，而且还引起了同行之间一系列的竞争。你看像以前一家企业要是卖这个猪的话，他能赚不少，现在倒好，卖头猪反倒是亏本儿了？而且就像那个清仓大甩卖一样。

不过在这种情况下，就出现一个非常奇怪的情况，你看猪肉价格都下降了，但是有的养猪企业却在不断的大规模的扩张生产。不断的提高产能，这是怎么回事儿？难道他们预测到未来了？说在不久的以后可能猪肉要大涨吗？其实在这种供大于求的时期，不断的扩产的企业不止有一家，这也是一个比较无奈的现象，平时他有太多的人一窝蜂地去搞猪养殖，因为在之前猪肉价格一直上涨的时候大家都想赚钱 ，都想靠卖猪肉发家致富，那时候一头猪净利润两三千，都成了大家眼中的摇钱树了。

所以市场上也涌现了一大波儿的老板，想要发家致富就是得搞创业、搞养殖，他也不管自己学没学过相关专业，他也不管养猪到底能不能挣钱，他也没做过市场调研，看别人养猪挣钱也养猪挣钱。所以在那个时期，有一大波儿人投资到了养猪行业，不断的去扩建养猪场，结果就导致猪肉的供应量大大的提高。养猪甚至还成了一个不错的工作，薪水挺高的，而且我看网上还有不少人吐槽，说自己连养猪的学历都不够，甚至说养猪一度还被冲上到了热搜。这也是为什么，现在这个阶段能出现价格的持续下跌，那都是有原因的。还不是因为之前那一段儿时间有太多的老板一窝蜂地涌入到养殖的市场中，那现在来看这么多的供应量，市场平衡肯定打破了。而且在这个节骨眼儿上，你看通货膨胀明显，全世界都处在一个原材料价格上涨的情况。

首先这个饲料涨了，还有你养猪的这些设施，厂房的设备，不包括消耗的一些能源，那都得涨价。但是猪肉却是下跌的，一边是你付出的成本多，另一边是你卖不出去更多钱了。所以说这对不少的养猪户来说这是一个巨大的悲哀。自己的养猪事业可能就很难再继续撑下去了。但是却又做不了什么，真的是可怜弱小又无助。很多小的养殖户已经倒下了，有些大的现在还倒是能撑得住，但是巨额的亏损也让他们大伤元气。

估计在以后相当多的一段儿时间内，这些老板肯定不会再去扩张了，那么在猪肉价格下降的时候，养猪的企业看活儿不好干，钱不好赚，肯定就都离场了。那么散户们的养殖猪的数量也会减少，那这个时候又会导致生猪市场供需失衡。然后就会变成供不应求，那个时候猪肉价格就又涨上去了，其实这是一套循环，那这是猪的周期，这个猪周期一般是在四到五年，那么就围绕这个猪周期给我们带来什么样的后果？就是价高伤民，价贱伤农。

现在就针对这么一个情况，为了减少养殖户的损失，国家也开始出手介入了，开始收储一些猪肉想通过这样的办法来平衡一下猪肉市场的供需关系。那我们看一下，国家如果开始大量收购，如果说国家开始收储猪肉了，那么会不会在未来的一段儿时间内，猪肉又涨价了？那么根据现在生猪市场的供求关系来看，目前咱们国家生猪的存储量还是在高位的。那猪周期还是处在一个中期的阶段，如果说猪肉价格再要上涨的话，不是短期一两个月能解决的。

其实猪肉价格下降，除了猪周期外，还有几个小原因。第一个就是现在国人的观念改变了，你看以前中国人总吃不上肉，能吃顿肉，那都得在过年过节。现在生活条件好了，你想吃肉天天都可以吃，也不缺肉。那么现在人们反而是更追求健康养生了，追求吃新鲜蔬菜了，开始减肥了，那么对于大鱼大肉一类的消费就会降低了。更多的人提倡的是素食主义，控制身材，很多人就开始吃一些低脂的肉类来代替高脂猪肉。特别是在一些发达国家早都是这样子，穷人吃肉，富人吃菜，菜都是比肉贵。在我上大学的时候，认识一个韩国留学生，他就是顿顿饭都得买排骨吃，而且吃的感动到流泪，他说又便宜又好吃，要知道排骨在韩国卖的是超级贵的，就中国卖的是便宜的。

第二个就是大家的饮食结构再改变。之前他说的这个白肉，我们想的是猪肉，那么现在什么样肉没有，鸡鸭鱼肉也都有营养的，而且还比猪肉便宜还好吃。所以说你看选择多了，大家不一定只吃猪肉。这样很多的猪肉市场其实就被鸡鸭鱼肉市场给替代掉了，不过话说回来，既然现在猪肉降价了，便宜了，那大家就赶紧多买点儿吃个够吧。这也算是顺势而为就是什么便宜咱就吃什么，毕竟对普通老百姓来说不能特别任性，我想吃什么随时就买，更多时候还得是看价格低的时候才去买。

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