宜昌西陵区举办合理膳食健康讲座

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为进一步推进《健康中国行动（2019—2030年）》中的合理膳食行动落地落实，深入宣传合理营养平衡膳食健康知识，帮助辖区食堂树立健康餐饮、合理膳食理念。9月22日下午，西陵区健康办邀请健康管理师为17家机关、幼儿园、企业食堂负责人和厨师长讲授了一场以“合理膳食倡三减、良好习惯促三健”为主题的膳食营养健康知识讲座。

来自安邦健康管理中心健康管理师冯瑞臻讲到，吃能吃出健康来，也能吃出疾病，因此一日三餐要均衡、适量，人体才能摄入足够的营养，健康才有保证。冯老师通过PPT和视频的形式，从健康的影响因素和造成的危害、合理膳食、三减三健等方面分别为大家讲解。在为大家讲解“中国居民平衡膳食宝塔”时，从食用盐、食用油、奶制品、豆制品、肉类产品、蔬菜及水果类的选择和摄入量入手，告诉大家要均衡搭配，不能暴饮暴食。针对听众普遍关心减脂问题，冯老师多次引用自身经历来告诉大家既要会吃又要“慧吃”，以“两拳主食一拳肉，五拳蔬果两拳豆”顺口溜这种通俗易懂的方式，让在座听众迅速记住了饮食原则。在互动环节，冯老师仔细教大家如何看懂食品包装上的营养成分表，从成分表里分辨出哪些是高油高糖高盐食品，哪些是低油低糖低盐食品，大家纷纷表示对今后在选择食品时起到帮助作用。

西陵区作为全国第二批健康促进区，始终坚持以人民健康为中心，不断在合理膳食行动上下功夫，聘请营养专家对12家健康食堂开展膳食营养指导，各食堂根据每季度的《健康食堂膳食营养调研报告》，结合自身实际调整膳食结构，不断优化菜品，为员工、学生提供安全、科学、合理、健康的营养膳食。（通讯员：覃红华、吴洪宇）

【来源：健康西陵】

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