被年轻人当“健康品” 老人当“营养品”（实际确是“垃圾食品”）

在全球“新冠肺炎”疫情肆虐后，“后疫情”时代所有的人更加注重健康意识，加强身体锻炼，注重养生常识，只有身体健康了才能抵御疾病，减少各类疾病发作几率，想尽办法提高身体免疫力，“食疗”作为最常见的养生手段，我们经常会买一些养生滋补品让自己，孩子与老人食用，但实际上这类你所认为的保健滋补品真的没有那么好的效果。

“蜂蜜”很多人都吃过喝过，大家都普遍认为“蜂蜜营养价值高，具有保健功效，可以美容养颜、减肥、润肠通便”这都是普遍看法，特别是蜂蜜属于“食药同源”，古医书记载功效很多大概如下：

《本经》：主心腹邪气，诸惊痫，安五脏诸不足，益气补中，止痛解毒，和百药。《名医别录》：养脾气，除心烦，食饮不下，肌中疼痛，口疮，明耳目。

“药典”作为国内权威里也有记载蜂蜜，内容如下：

【性味与归经】：甘，平。归肺、脾、大肠经。【功能与主治】：补中，润燥，止痛，解毒；外用生肌敛疮，脘腹虚痛， 肺燥干咳， 肠燥便秘，解乌头类药毒；外治疮疡不敛， 水火烫伤。【用法与用量】15-30g

蜂蜜中含葡萄糖和果糖，约占65～80%;蔗糖极少，不超过8%，水分16～25%，糊精和非糖物质、矿物质、有机酸等含量在5%左右。此外，还含有少量的酵素、芳香物质和维生素等。蜜源植物品种不同，蜂蜜的成分也不一样。

所以从营养成分上来分析，蜂蜜是一种热量高，营养高度单一的食品，而同样高热量，营养高度单一的食品是“方便面”！所以理论上来说：蜂蜜营养价值=方便面

从蜂蜜的营养成分构成，其中糖的成分占比80%，主要是葡萄糖和果糖，还有10%的水分，这妥妥的是一罐满含浓郁芬芳与热情的糖水！

根据2020年《GH/T 18796-2012蜂蜜》 国家蜂蜜质量最新要求，纯蜂蜜分为一级品蜂蜜、二级品蜂蜜，其中修改旧标准中不再以波美度为等级划分。

目前蜂蜜等级划分以理化指标为标准要求

1、果糖和葡萄糖含量百分比：≥ 60% （所有等级蜂蜜必须达到标准要求）

2、水分：（不同标准不同等级要求）

（1）：荔枝蜂蜜、龙眼蜂蜜、柑橘蜂蜜、鹅掌柴蜂蜜、乌桕蜂蜜 ： 一级品≤23% 二级品≤26%

（2）：其他蜂蜜：一级品≤20% 二级品≤24%

3、蔗糖：（所有等级蜂蜜必须达到标准要求）

（1）：荔枝蜂蜜、龙眼蜂蜜、柑橘蜂蜜、鹅掌柴蜂蜜、乌桕蜂蜜 ≤10%

（2）：其他蜂蜜 ≤6%

4、酸度（1mol/L 氢氧化钠）， mL/kg ≤40

5、羟甲基糠醛，mg/kg ≤ 40

6、灰分 ≤ 0.4%

果糖的含量越高，水分越少其蜂蜜质量也相对较好

结论：蜂蜜越甜越好，妥妥的糖水！

市场上的蜂蜜大多是人工养殖蜜蜂加工制作出来的，在自然界要想采到大块的蜂蜜还是很难的，人工养殖做出来的蜂蜜味道其实也不错，但是市场上需求太多，所以就有黑心人通过制作“人工蜂蜜”销售！

假蜂蜜的制作方法：红糖+白糖+白矾

种方法在市场上是最为多见的，做法非常的简单，首先将白糖和水放在锅中烧开，接着加红糖并搅拌均匀，等红糖完全溶解后加入白矾，最终便能得到一种淡黄色浓稠性液体，外观和真蜂蜜没有太大的区别，若再适当添加一些香精基本上就能以假乱真了，但仔细鉴别仍可以从不自然的气味中发现端倪。

冷水法：在蜂蜜里面加入冷水用力摇晃，静置10秒钟左右，起很多细小的泡泡的就是真蜂蜜，气泡很少或者几乎没有气泡的就是假蜂蜜！左侧9.9包邮蜂蜜，右侧为蜂农蜂蜜！

真蜂蜜绿色食品，对身体是有一定好处的，但是成年人每天摄入量不要超过20g,另外世界卫生组织一岁以儿童避免食用蜂蜜，假蜂蜜更是毒害无穷，珍爱自己，不要为了9.9而选择伤害自己的健康！

灵魂拷问：

1、你认为蜂蜜真的效果吗？

2、我们还能相信9.9便宜有好货吗？

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