燕窝与什么食物相克（看完才知道以前的燕窝可能都白炖了）

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如今，吃燕窝越来越成为一种潮流，许多人通过食用燕窝来达到养生保健的目的。但是，也有很多人未必清楚，某些食物和燕窝搭配食用，会破坏燕窝中的营养物质。所以，我们吃进去的是滋补的燕窝，还是没有用处的糊糊，就看会不会选择合理科学的食材搭配了。

那么，问题来了，燕窝究竟与什么食材相克呢？

1、酸性食物

燕窝中含有大量蛋白质，而酸性食物容易与蛋白质发生化学反应，不利于人体对蛋白质的吸收。所以，燕窝不要和柠檬、梅子、山楂、杨梅等食材搭配。

2、蛋白酶含量较多的食物

蛋白酶容易分解燕窝中的蛋白质，令蛋白质失去原来的作用。所以，燕窝不能和猕猴桃、番茄、胡萝卜、豆类等搭配食用。

3、破血散瘀的食物

月经不调的妹子可以食用燕窝达到养阴调经的作用，但在食用燕窝调经的过程中，如果同时食用一些活血散瘀的食材，例如益母草、黄酒、三七、丹参等，那么就对燕窝本来调经的作用造成了影响，有可能会延缓或者减弱燕窝的作用。

4、破肺气的食物

如果燕窝与破肺气的食物搭配，如薄荷、金橘、洋葱、芥菜、胡椒等，就令燕窝补肺这一大优点大打折扣，得不到最好的滋润作用。

5、解药性的食物

许多人都知道吃了药不能马上饮酒、喝茶，其实食用燕窝也一样。食用燕窝过后，最好在1-2个小时后才饮酒、喝茶、喝中药、喝咖啡等。

我在刚喝燕窝不久时，朋友说燕窝跟水果搭配，口味非常棒，所以曾尝试各种水果炖燕窝，其中就包括柠檬、猕猴桃，现在才发现，原来这些都白炖了。天地万物相生相克，既然有不能与燕窝搭配的食物，那肯定也存在与燕窝是“最佳拍档”，能最大化发挥燕窝价值的食物。

1、补肺益气的食物

燕窝能清肺补肺，与补肺益气的食物搭配（杏仁、山药、枸杞、百合、梨、石蜂糖等）食用，更能增强对肺部的滋润。一般补肺益气的食物都比较温润清补，并不会对肺部造成过大的刺激，又能修复肺部如大气污染与吸烟等原因造成的损伤。

2、健脾养胃的食物

燕窝甘淡平，容易被胃部消化和吸收，因此搭配健脾养胃的食物（栗子、南瓜、小米、核桃等），能够让脾胃得到很好的滋养。

3、滋润养阴的食物

燕窝受到众多爱美女性的推崇，最大的原因就是燕窝滋阴养颜的作用，搭配养阴固肾的食材（黑芝麻、蜂蜜、银耳、牛奶等）同炖，就能令肌肤变得更白皙更细致嫩滑。

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