我心中的长沙湘菜馆NO1.画意江南（长沙有特色的聚会场地。）

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关于湘菜文化，大家肯定是要先了解了解，才会对湘菜有情感，吃起来就更加美味些。徽、闽、川、苏、鲁、粤、浙、湘、是我国八大菜系，湘菜顾名思义就是湖南菜，也是其中之一。长沙有特色的湘菜餐厅。

湘菜风格在汉朝就开始萌芽了，历史悠久而深厚，湘菜能发展到今天，形成独特的菜系，湘菜一定有其独特的魅力，所以大家是一定要品尝和了解一下湘菜，才不枉为华夏人。

湘菜的特点主要是：酸、辣，更注重爆炒和煲、煨，风格较多，所以无论能不能吃辣，都可以尝尝地道的湘菜~关于长沙湘菜馆我是最有发言权的了，虽然我是个弗兰人，但是我永远都吃不腻湘菜，也许这是我从出生就注定的吧，毕竟从小吃着奶奶做的菜长大的，对湘菜可谓是饱含着深情与热爱，有时候吃多了家里的味道，就想跑出去尝尝鲜，一回生，二回熟，长沙的湘菜馆前前后后也跑了好些家，有几家是真的不错，

长沙本地人必去的特色餐厅。今天我给大家着重说说我最喜欢的湘菜馆之一“画意江南茶餐会馆”。

既然有好几家湘菜馆，为什么要给大家介绍画意江南呢？因为画意江南的菜品不仅是我喜欢的，还有它的服务，特别是江南水乡人家的庭院风格，真的深得我心，在这样一家氛围感一百分的餐馆吃饭，超有仪式感，真的太适合吃饭了！这才是打开吃湘菜的正确方式，正宗湘菜搭配中式复古庭院风格，古典风味满满的~

画意江南主打新化梅山菜，梅山菜也是湘菜的一种，梅山菜是以梅山文化为基调，对菜品进行不断优化的过程。梅山文化有着古老的神秘感，并且承载着传统农业发展的过程，具有悠久的历史和文化，而画意江南正是将这种传统美食文化继承了下来，注重食物的原生态，在发展的过程中，取其精华去其糟，不断优化，在坚持传统的基础上，进行改良，最后制作了传统正宗的梅山菜，吸引了众多游客和湖南本地人

梅山在娄底，梅山里面有个新化县，这里又有人发问了，梅山新化菜不应该在新化吗？为什么会来到湖南呢？因为老板致力于传播梅山菜，想让更多的人吃到梅山菜，就直接从新化当地请来了专业的厨师，进行菜品制作，并且每一道菜的原材料都是从新化县当天运送过来的，只为了保证食物的营养和鲜美。这种精益求精的精神确实值得我们学习。

长沙有档次的餐厅，画意江南的招牌特色菜主要有：新化三合汤、白溪豆腐、雪花丸子、酸汤稻田鱼、白椒魔芋牛肉、皱皮辣椒炒腊牛肉、穇子蒸土鸡等，每一道菜都有它独特的风味和营养，就拿新化三合汤来说吧，这可不是一个简单的汤菜，它的配料是十分足的，有牛肉、牛血、牛百叶，组合起来就是一道人间美味，此菜只有新化有，湖南哪能闻几回，这道菜不管是老客还是新客都必点的一道菜，营养价值非常之高~

其他菜我就不多说了，随便点一道菜都是营养健康的梅山菜，还有其独有的文化背景，大家不了解的时候可以问问服务员小姐姐，也会耐心地解答。

长沙适合家庭聚餐娱乐的地方，画意江南茶餐会馆里面充满了诗情画意，将人间的美好尽收囊中，也具有一定的人文情怀，无论在回馈社会还是服务社会方面，都追求着尽善尽美，所以来这里打卡正宗湘菜是再适合不过的了~

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