农民做蔬菜水果批发生意（要注意点什么）

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蔬菜水果批发：一般有大批发和小批发两种经营模式。

一般有大批发和小批发二种模式，大批发就是我们日常所说的一级批，原产地或产地批收货，直接运到相应交易批发市场，进行批发销售。

小批发就是我们日常所说的二级批，一次性从一级批手里拿一定数量的货。小批发有两种经营模式，一是在本市场做二级批，就是我们日常所说的“坐地贩”。

二是转运到别的交易批发市场，进行二次批发销售，就是我们日常所说的“二道贩罪子”。(实际操作中还会因经营区域位置不同，产生类似于三级批、四级批经营模式)

大批发：一级批是原产地田头通过代办，或产地批直接拿货。根据信息平台发布的市场交易价格，以及所到城市交易市场批发交易价格，产生了一个田头、产地批一个收购价。

这个信息对农民、产地批来说，是滞后的，因为信息平台发布的是交易市场的指导均价，每天还有一个市场交易最高价，一个市场交易最低价。

交易过程中，三种交易价格比例各占多少？② 你无法知道，只有每天在做一级批的清楚，今天收购，我应该出什么价？所以想做蔬菜水果批发一级批一定要注意，信息只是参考，而且是滞后的，要慎重！

大批发一级批也存在二交易经营摸式

临时性一级批：

这是一个产地季节货的一级批，从产地拉货到交易市场进行批发销售，在交易市场上没有固定的“档口”，也就是说我们说的摊位，由各交易市场收取3%-12%不等的“市场交易管理费”。

因为在交易市场上没有固定“档口”，不是货到了就能进入市场交易批发。往往发生交易高峰时间根本进不了市场，所以想做蔬菜批发一级批一定要注意，市场价格的瞬些万变，这是无法把控的。

“档口”一级批：

这是在市场租有常年摊位，有产地直接做批发的，也有常年以每天出租摊位“档口”来营利的，因为每天到货车辆的集中，市场的临时摊位“档口”无法满足需要。

有人说提供你摊位“档口”，无需等待帮助你进入市场进行交易，交点服务费，按市场的管理费标准收费，带你进入市场，实质上农民是进了一个是“市中市”的大市场。所以想做蔬菜水果批发一级批一定要注意。

市场有市场的游戏规则，经营者有经营者的生存法则。农产品产地难卖，城市价高，不是这么一件简单的事，大市场的这潭水很深，有些事情不是三言两句说得清，弄得明白的事

想做“跨城”长途贩运蔬菜水果批发生意，要先从产地批， 市场“坐地贩”、“二道贩子”做起，积累的经验，再图发展。

告诉你一句实话：

上海果蔬副食品市场，这是一块造就百万富翁，千万富翁的“风水宝地”，也是无数“英雄尽折腰”的泪酒伤心地。

上海蔬菜水果交易批发市场，一个批发商一天“赚取”农民一年的收入，不是一件“新鲜的事”，然而发生“产批倒挂”，造成批发商“血本无归”的事实，每天都在“上演”着。

现在做蔬菜水果批发还须注意

营业执照是需要办的，可到当地工商所办理三证合一或到蔬菜交易市场办理。

食品经营许可证也要办。市场监管总局征意见，食用农产品无溯源凭证不得上市销售(2020.11.23己截止)。

修订稿规定:所有进入市场销售的食用农产品均应提供可溯源凭证，无法提供则不能销售，批发市场应依法履行公示、抽样检测等责任。

谢谢关注，带你一起长知识。

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