黄冈市2021年10月份主副食品价格监测分析

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根据市场价格监测数据显示：10月份，我市粮油价格基本稳定，猪肉价格小幅下跌，淡水鱼价格持续回落，蔬菜价格以涨为主。全市居民生活必需品市场供应充足，价格运行平稳，消费秩序良好。具体情况如下：

一、粮、油价格基本稳定

成品粮：特制一级粉、标准粉、早籼米、中晚籼米、粳米每500克月均价分别为2.52元、2.00元、2.27元、2.49元、2.66元，与上月相比，价格均持平；与上年同期相比，特制一级粉、中晚籼米分别下跌1.18%、0.40%；早籼米、粳米分别上涨5.58%、1.53%，标准粉价格持平。

食用油：花生油、菜籽油、大豆油、大豆调和油每桶(5升)月均价分别为155.00元、65.00元、51.50元、65.50元，与上月相比，价格均持平；与上年同期相比，分别上涨3.33%、1.12%、18.39%、16.96%。

二、猪肉价格先跌后涨，环比小幅下跌

10月上旬，猪肉价格稳中略跌，维持低位运行，进入中下旬，受冻猪肉收储政策及养殖端的压栏惜售等因素影响，猪肉价格有所反弹，但生猪产能恢复保持惯性增长，猪肉市场供应仍较充足，价格持续大幅上涨的可能性较小。猪精瘦肉、猪腿夹肉、猪肋排每500克月均价分别为17.04元、10.63元、23.69元，与上月相比，分别下跌6.83%、3.63%、2.71%；与上年同期相比，分别下跌42.78%、54.98%、26.22%。

三、畜、禽、蛋、奶价格基本稳定

牛肉、羊肉、鸡肉（冷冻）、鸭肉（冷冻）、鸡蛋每500克月均价分别为41.00元、32.50元、7.93元、6.57元、5.25元，与上月相比，鸡肉、鸭肉、鸡蛋价格分别上涨0.38%、上涨1.86%、下降2.23%；牛肉、羊肉价格均持平；与上年同期相比，羊肉、鸡肉、鸭肉、鸡蛋分别上涨8.41%、下跌6.26%、上涨1.08%、上涨15.13%，牛肉价格持平。

四、淡水鱼价格持续回落

随着下半年新鱼陆续出塘，市场上淡水鱼供应量充足，价格整体回落。草鱼、胖头鱼、鲫鱼每500克月均价分别为8.86元、9.24元、12.48元，与上月相比，分别下降10.23%、7.23%、9.57%；与上年同期相比，分别上涨27.85%、24.36%、15.24%。

五、水果价格整体下降

苹果、香蕉、梨子每500克月均价分别为4.90元、2.59元、2.75元，与上月相比，分别下跌0.41%、7.17%、4.51%；与上年同期相比，分别下跌1.80%、13.67%、17.17%。

六、蔬菜价格以涨为主

进入10月份，蔬菜主产地遭遇持续降雨，部分蔬菜基地被淹，上市量明显少于正常年份，而本地蔬菜的产量无法满足市场需要，所以导致短时间内蔬菜上市量减少，价格稳中有涨。随着下一个蔬菜生长周期的到来，市场整体供应情况会逐渐变好，蔬菜价格将有所回落。监测的13种蔬菜价格4跌9涨，每500克月均价为2.99元，环比上涨5.65%，同比下降2.61%。其中，环比涨幅较大的是黄瓜、萝卜、豆角，分别上涨47.48%、40.56%、12.92%。

【来源：市发改委】

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