药膳牛肉拉面这样做（秒变米饭杀手）

自己能做的事情，何必麻烦店里的老板呢！

By 美厨娘燕妈咪

用料

牛腩 200克拉面 200克生抽 10ML老抽 10ML蚝油 10ML黄酒 15ML姜 20克青菜 适量葱 适量蒜 2瓣香料 适量胡椒粉 适量香菇 2朵党参 1小根枸杞 5克当归 1丢丢

做法步骤

1、先将牛肉焯水，切块备用，再把上图的东西全丢进高压锅里

2、再加入所需调味料，加入适量开水，上锅压18分钟左右，时间允许的话可以先腌制10分钟后再压

3、牛肉汤压好后，待开盖后，另起锅捞面条，然后拿个好看点的汤碗（我喜欢好看的这样吃起来也比较有食欲）把面条放底下，香菇和青菜可以另外焯熟摆盘淋上热乎的牛肉汤再加点自制牛肉酱！哇塞绝了，邻居都闻到香味了！

4、美味开动啦！

牛腩的营养功效

1.调节病后体虚

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品。

2.补血养血

牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。

3.强筋壮骨

水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

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