新晋网红荤素食鹰嘴豆 豆类中的扛把子（健身达人最爱的食物）

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你尝过鹰嘴豆了吗？作为豆类之中的异军突起，鹰嘴豆已经成为超级食物中的一种食材。很多人或许不了解鹰嘴豆；

鹰嘴豆原产于中东如印度等地

欧洲如地中海等亦常见料理使用，

近年风靡全球的超级食物里，榜上更有它！

要辨认鹰嘴豆一点都不难，豆子外型和名称一般，黄色浑圆的豆子上具有一个尖端突起，像极了老鹰嘴巴。这个源自自中东等地区的鹰嘴豆，不只能运用在中东、西式料理，搭配台味凉拌、香炒时蔬里，也能把鹰嘴豆发挥的极好！这窜起的超级食物一员，究竟有哪些营养好处和魅力？

鹰嘴豆，为什么被称为营养超级食物？

看似小小一颗鹰嘴豆，将它列入超级食物似乎过于推捧。实际上，很少被外人的所知的鹰嘴

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