打造粮食产业强省新引擎

□洪斌刘晓菲

品牌引领是山东粮食产业发展的主旋律。

众所周知，粮食生产是国民经济的基础，粮食产业也是乡村振兴的基础。山东处于北粮南运的枢纽位置，是全国第三位粮食生产大省和重要商品粮基地，粮食产业具有起步早、门类全、基础厚实的既有优势。“十三五”期间，山东省落实国家及省级支持粮食产业发展资金近40亿元，助推全省粮食产业从传统向现代、从粗放向集约、从低效向高效加快迈进，发展质量和效益不断提升。特别是发挥“优质粮食工程”核心引领作用，全力打造“齐鲁粮油”公共品牌，并连续三年荣获“中国粮油影响力公共品牌”。

《山东省“十四五”粮食流通和物资储备发展规划》中明确提出，推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，着力优化优质粮食供给。按照“1+N+N”即1个公共品牌+N个地域特色产品+N个产业经营主体的品牌战略规划，以“齐鲁粮油”公共品牌为引领，持续下沉渗透，推动区域品牌、企业品牌、产品品牌建设，巩固提升省级、区域和企业品牌金字塔架构，实现品牌高端化，打造全省粮食产业高质量发展新引擎。

在山东省粮食和物资储备局推动下，“齐鲁粮油”不断助力品牌高端化和产品覆盖率提升，以自身体量为“质量”，以不断增强的影响力为“加速度”，为全省粮油企业转型升级、快速成长带来了强大动力输出，即将成为推动山东粮油产业高质量发展和山东粮油品牌走向世界的澎湃引擎。

科技融合

激发粮食产业强省原动力

科技是第一生产力。

国家粮食和物资储备局局长张务锋曾表示，未来五年正值粮食和物资储备“深化改革、转型发展”的关键时期，发挥好科技和人才的支撑作用至关重要。

山东省推动建立首家国家粮食产业科技创新(滨州)联盟，小麦、玉米、大豆、高油酸花生四大国家级技术创新中心先后落户山东，为企业科技研发创新提供了“国字号”平台，同时依托85个省级以上科创平台，按照“企业提需求、中心搞研发、成果共拥有”的运行机制，逐步实现“科研成果—实际应用—产生效益—科研投入”良性循环。

山东粮食产业“十四五”规划明确要求激发企业内生动力，引导企业发挥科技创新主体作用，构建以企业为主体、市场为导向、产学研深度融合的技术创新体系，围绕绿色低碳发展，推动粮食科技与一、二、三产业深度融合。集中开展科技攻坚和新产品研发，围绕“碳达峰、碳中和”目标，发展低能耗、全利用、高价值型食品，重点向大豆、玉米精深加工及功能性、专用性食品方向发力，助推企业转型升级。

山东香驰控股有限公司依托大豆技术创新中心，聚焦精深加工，不断研发突破。在大豆、玉米精深加工上“领先一步”，借智专家教授、科研院所进行应用研发，建设了高校技术开发基地、重点实验室、工程技术研究中心等。2万吨大豆分离蛋白清洁生产项目融合国际先进工艺，自动化控制点达3000多个，产品定位国际高端市场，不断提升价值链附加值。香驰大豆蛋白、玉米果葡糖浆等产品远销100多个国家和地区。同时聚焦产业融合发展，构建循环经济发展模式，从废水中提取出7种产品，环保产业年创造效益3000余万元。2020年克服新冠肺炎疫情等不利影响，实现销售收入306亿元、利税12.6亿元，同比分别增长5.46%、15.8%，创下历史新高，“天下五谷”成为2021年“中国好粮油”山东唯一的大豆油入选产品。

山东兴泉油脂有限公司作为国家高新技术企业，拥有国际先进水平的全自动油脂精炼生产线，也是当前国内单产量最大、设备自动化程度最高的精炼玉米油、葵花籽油生产线。通过研发部门的潜心研究，公司与国内多所高校合作，完成多项成果转化。此外，兴泉油脂配置了国际尖端的油脂类检测设备，对所有产品实行全过程监督检测，确保粮油产品高质量。“企业的快速发展得益于我们科研、创新、技术等方面全方位突破。我们通过与齐鲁工业大学、中国农科院、山东农业大学等多所高校院所建立长期稳定的技术交流与合作关系，同时这几年在科研方面加大投入，每年销售收入的4%以上投向科研，不断促进产品研发与技术提升改造。”总经理李子松告诉笔者，“同时，我们借助`齐鲁粮油‘品牌建设开展线上线下合作，推动了整个小包装产品发展，提升了企业品牌、产品品牌，助力赋能我们企业高质量发展。”

“只有重视科技创新和人才培养，才能不断推动粮食产业迈向绿色化、信息化、智能化，在战略全局中把握科技和人才兴粮兴储工作，方是开创新局面的不竭动力。”山东省粮食和物资储备局相关负责同志表示。

抱团取暖

凝聚粮食产业强省向心力

联合是产业发展到一定阶段的必然选择。

山东粮油产业联盟是在山东省粮食和物资储备局指导下，由省内重点粮油加工龙头企业发起，为“齐鲁粮油”品牌建设服务的，自愿结成的开放性、非营利性联合体，旨在引领山东粮食产业新旧动能转换和高质量发展，助力乡村振兴齐鲁样板打造。联盟成立接近两年来，充分发挥山东粮油产业优势、凝聚行业力量，围绕“齐鲁粮油”公共品牌打造，引导联盟会员企业积极开展工作，新冠肺炎疫情期间倡议复工复产，组织“3·15消费者权益日”主题活动并支持配合“齐鲁粮油”云直播等活动，为“齐鲁粮油”公共品牌打造贡献了联盟力量。

作为联盟首届理事长，山东鲁粮集团有限公司董事长孔祥云表示，产业联盟要团结和带领成员单位，认真贯彻落实国家粮食政策，为推进“齐鲁粮油”品牌建设、服务粮食产业强省打造作出努力和贡献。他认为联盟要有高站位，山东是粮油大省，成员单位应着眼全球，对标国际知名企业，持续增强自身实力，才能实现健康可持续发展。

对于一些成立时间晚、基础弱、底子薄的企业，山东省粮食和物资储备局通过政策引导和典型带动，支持他们向明星企业、标杆企业学习，通过对标学习，补短板强弱项提升综合能力，从跟跑到并跑，最终实现领跑，使企业在最短时间内实现高质量发展，使山东粮油呈现“百花齐放春满园”的局面。

据了解，按照山东省“十四五”粮食流通和物资储备发展规划要求，山东省粮食和物资储备局将发挥产业联盟作用，充分利用社会资源，线下支持建设“齐鲁粮油”旗舰店、体验店、社区店，线上打造“齐鲁粮油”天猫、京东旗舰店，构建成熟营销网络体系。落实山东省政府与京、沪、苏、浙、粤等省市战略合作协议，强化省际间产销协作，宣传推介“齐鲁粮油”品牌和“好粮有网”平台，推动山东优质粮油产品进入更多大中型城市的商超和批发市场。探索建立“齐鲁粮油”优质产品的公共仓、产地仓和前置仓等模式，整合销售网点资源，积极推动拼团自提等线上线下一体化销售。进一步推动品牌商业化发展，全面整合传播，释放品牌价值，着力赋能企业。

同时，坚守“齐鲁粮油”公共品牌发展定位，持续提升“齐鲁粮油”核心价值，以打造好粮油产品和渠道为抓手，在激烈的市场竞争大潮中，靠向心力使企业紧紧团结在一起，决不落下一个。

造船出海

培育粮食产业强省张力

作为粮油大省打造的品牌，“齐鲁粮油”走出去充满机遇。

山东省粮食产业基础牢固，“齐鲁粮油”公共品牌通过几年的持续打造，影响不断扩大。其中“中国行”活动已经成为“齐鲁粮油”旗下各大企业学习交流、拓展市场的突破口。

早在2019年1月，以“齐鲁粮油健康中国”为主题的“2019‘齐鲁粮油’中国行”在北京举行首场推介会，这是山东省推动省内粮油企业“走出去”的第一步，“齐鲁粮油”公共品牌形象首次出省，进入全国公众视野。截至今天，“齐鲁粮油”已经走进了10座城市，在这些城市及周边地区的各大知名商超内都能看到“齐鲁粮油”的身影，旗下诸多品牌占据着商超显著位置，产品畅销，得到当地居民的充分认可。一路走来，“齐鲁粮油”在强化省际间产销协作的同时，强力带动了旗下子品牌知名度的提高。

令人记忆犹新的是，在2021年7月份的齐鲁粮油西宁推介会上，不少当地人在展销区驻足，品尝过“齐鲁粮油”旗下的优质粮油产品之后不停地点头称赞，并借展会优惠力度，现场大量提货。“这个面真的很筋道，很爽口，我们家日常是吃习惯了的。”当场提走“发达”大礼包的一位女士笑呵呵地说，“山东的粮油产品确实很优秀。”

作为“1个公共品牌+N个地域特色产品+N个产业经营主体”建设模式中不可或缺的部分，公共品牌扎实落地，地域品牌和企业品牌也在踔厉风发。通过与各大城市粮油行业人士的交流合作，加之异地营销的场景认知，许多中小企业的品牌意识和观念不断发生改变。他们团结在“齐鲁粮油”旗下，借“中国行”的大船乘风破浪。参会企业反馈，他们每次“出海”都收获很大，既进一步了解了当地市场消费现状，跟当地居民和客户有了更加亲密的接触，对陌生市场进一步深入拓展有了更大的信心，也为接下来扩大产品销售打下了一定的基础。

山东省粮食和物资储备局负责人表示，山东是粮食生产大省，也是油脂生产大省，特别是花生油占到了全国一半左右，组织省内粮油企业参加“中国行”活动，就是希望能通过这样的方式，不仅进一步密切山东和其他省份的粮食产销合作关系，更能让山东的好油好面进一步走进中国大地的千家万户，让更多的消费者吃上山东的优质粮油产品。“中国行”早已成为“齐鲁粮油”扩大辐射面，推动山东“好粮”“好油”卖“好价”、销全国的强大张力！

“实在好粮人，天赋好原料，加工好技术，优质好产品”，是“齐鲁粮油”的生动写照。

追求未有穷期。不忘初心、厚道质朴的山东粮油人正砥砺奋进、踵事增华，引领山东粮食产业驶入高质量发展快车道，为塑造“有温度、有深度、有情怀、有爱心”的粮油品牌文化再攀高峰。

（文章来源：大众日报）

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