《大湾仔的夜》试营业问题多 谢天华念叨要冷静（做菜过程超紧张）

TIPS：本文共有 929 个字，阅读大概需要 2 分钟。

《大湾仔的夜》正式开播，你开始追看了吗？看了第一集的你，是不是也被哥哥们第一天试营业的过程给吓得心惊胆战呢？

初来乍到的哥哥团，虽然一开始被《大湾仔的夜》大排档的怀旧风格给深深吸引了，一开始信心十足的哥哥们，后来却渐渐被接踵而来的问题给难倒了，在试营业的当天还接二连三地发生状况，看得大家都为他们捏一把冷汗啊！

#试营业问题接踵而来

哥哥们试营业当天，初来乍到的他们，热情邀请了附近几位餐饮业的老板前来指教，却没想到因此遭遇了前所未有的危机！

当天他们制定的四菜一汤的菜单里，其中耗油红菜心和苦瓜排骨汤被委婉批评说菜太老、调味料不够，而且虾仁炒蛋也因为火候不够，第一次下锅时甚至还炒糊蛋了！

还好最后压轴的肉饼配饭，受到了大家的一致认可表示「很好吃」稍微挽回了谢天华的面子！

#大排档菜单全军覆没！

作为哥哥们里唯一一个厨艺还算过得去的谢天华，从一开始就被大家推举成为大排档的主厨，但其实他的厨艺水平仅限于平日里的家常便饭，但没想到哥哥们围在一起制定大排档菜单时，面对越讲越兴奋的兄弟们，谢天华的笑容则是越来越僵硬「你们真的以为我可以……可以做出来吗」佛跳墙、避风塘炒螃蟹、椒盐濑尿虾、煎酿三宝、生菜鱼肉——统统都不行啦！

#巧妇难为无米之炊

哥哥们才刚到大排档不到两天的时间，就要赶紧筹备开业事宜，对于他们来说绝对是莫大的挑战啊！

哥哥们一度因为不熟悉厨房而手忙脚乱，而且在谢天华看来，大排档上一手餐馆留下的餐具和锅碗瓢盆样样都不合格，巧妇难为无米之炊，从餐具到食材全都需要重新采购。看着谢天华在做菜时嘴里不断念叨着「要冷静」，作为大排档灵魂之一的主厨，如果连他都慌了那就麻烦了。

虽然在试营业当晚因为种种事故而延迟了上菜时间，好在梁汉文想到能弹琴卖艺救场拖延时间，这才没让场子冷下来！

看着邀请来的嘉宾都是餐饮业的佼佼者，而自己确实是餐饮业的新手主厨，可以理解谢天华内心的忐忑！心疼谢天华！

真心觉得谢天华这个大厨难做啊！但好在他还有一群好兄弟在旁协助他，提供帮助解决问题，但一个大排档如果只靠他一个主厨是不行的，所以在下集预告里就看到为了《大湾仔的夜》大排档的开张营业，哥哥们还特意向大厨请教几个拿手小菜，希望能减轻大厨谢天华肩膀上的重担！期待哥哥们的厨艺首秀，尤其是陈小春的！

如果觉得《《大湾仔的夜》试营业问题多 谢天华念叨要冷静（做菜过程超紧张）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！