武汉只做1道菜的小饭馆 11年来分店开不停（饭点排队几十米）

TIPS：本文共有 926 个字，阅读大概需要 2 分钟。

冬天到了，寒冷的季节除了运动锻炼身体外，肯定还要食补，北方人民爱吃的就是羊汤，喝一碗暖胃暖心，而武汉这个人人都爱喝汤的城市，排骨莲藕汤必须安排上，不过我们今天不说汤，而是说另外一样滋补食材，就是甲鱼，甲鱼是餐桌上的美味佳肴，口感软糯，有清热养阴的作用。甲鱼肉被成为五味肉，意思是它的口感比鸡、鹿、牛、羊、猪加一起还好吃，它还能增强免疫能力，有美容养颜的功效。但是甲鱼一般家庭做不好，反而浪费了食材，武汉人就有口福了，因为他们有一家开了11年的甲鱼店，堪称武汉餐饮界的传奇，11年只做甲鱼，却生意火爆，天天排队，让人羡慕不已。

这家店叫作状元甲，11年分店开不断，但是每家生意都特别好，有时候快下班了还在排队，现杀现做的甲鱼光是打包一天起码都五十份，门口摆满小凳子，大家不慌不忙坐着等位置，最长的队伍可以拍排几十米。有人说来武汉不打卡这家甲鱼店，真是太可惜了，那就让我们来一探究竟吧！

首先他们的店面比较大，招牌也很醒目，看上去古色古香，里面的装修也不错，明亮大方干净卫生，服务员也很热情，店里有大厅也有包房，适合一家人聚餐或者请客吃饭，如果不想排队的话，要么早点来，要么就打电话预约，提前预约的话，厨师会根据你的时间早一点帮你做好，等到你一来就可以开动，真是太美了。店里主要就是甲鱼锅，有甲鱼烧牛蛙、甲鱼烧鳝鱼等等，门口摆着一个大酒桶，里面装的是店家自己泡的养生酒，里面有人参枸杞玛卡等等，这个是可以免费喝，配甲鱼一起享用，简直是大补。

他们家甲鱼可以自己去挑选，也可以喊服务员帮你挑选，用一个大砂锅端上来，里面有一些辣椒，汤汁不多，但是很浓稠，撒了一些葱段，烧好之后才端上来，可以直接享用，而且分量很大，如果你点甲鱼烧牛蛙的话，2个人只需要一只牛蛙就够了，多了根本吃不下。甲鱼烧得很入味，肉质很嫩，完全没有一点腥味，QQ弹弹一入口满满全是胶原蛋白，越到后面味道越香，来一碗米饭配一勺甲鱼汤汁，可以说是就是米饭杀手，吃个两三碗饭都意犹未尽。鳝鱼肉也很嫩，都是现杀现吃，所以特别新鲜，如果人多，肉吃得差不多，就可以让服务员添水煮配菜，吃完肉吃点烫菜，真是太尽兴了。

他们家最便宜的甲鱼26元一斤，选好甲鱼二十分钟就可以开吃，如果你喜欢吃甲鱼的话，可以来试一试哦！

如果觉得《武汉只做1道菜的小饭馆 11年来分店开不停（饭点排队几十米）》对你有帮助，请点赞、收藏，并留下你的观点哦！