顾客去饭店要吃“油炸海参”（老板一听就乐了：没吃过海鲜吧）

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顾客去饭店要吃“油炸海参”，老板一听就乐了：没吃过海鲜吧？

现在我们的生活条件都好了，因此很多人都喜欢让自己的生活质量变得更高一些，所以在美食上边也是更加舍得下本钱了，有很多人都特别爱海鲜，那种独特的口感，还有他们更高的蛋白质以及营养物质再加上海鲜本身捕捞难度和养殖难度大得多，所以海鲜的价格很高，不仅成为了很多人，特别爱吃的美食也成为了他们吃的时候一种身份的象征，吃海鲜的人肯定是比较有钱的。所以很多人也喜欢去饭店当中点海鲜，来显示自己的经济实力。

但是有的时候如果没有了解就乱点海鲜的话，可能就会被人笑话，比如说一位顾客去饭店里边张嘴就吃油炸海参，老板一听立马就乐了，这顾客敢情是没吃过海鲜吧？大家都知道海参是一种特别有名的海鲜，虽然说我们昂贵的海鲜吃的不是很多，可是关于海参和鲍鱼鱼翅的名头，大家还是听说过的，经常能够在影视作品当中看到土豪为了显示自己的经济实力去点一些海参，因此很多人虽然生活当中没吃过海参，可是也知道他的鼎鼎大名，所以第1次去饭店当中吃海鲜的话都会指明要吃海参，不过大家都知道海参是外表长得有一些胖胖的，有一些软刺的东西，看起来就好像是大个的毛毛虫一样。

但是吃过海参的话，就会知道它们的口感是比较q弹润滑的，不过海参的标准经典吃法有葱烧海参，还有将它拿来煨汤等等，不过因为这位顾客可能平时就特别喜欢吃油炸食物，所以到饭店当中张嘴就点了一道油炸海参，老板一听的话一下子就乐了，这顾客估计是没吃过海参，不知道海参的一些特性了。顾客听到之后也是表示虚心受教了，问老板是怎么从这一道菜名当中就判断出他根本就没有吃过海参呢，老板也是不厌其烦的向顾客解释了一下海参的一种特性。

虽然说海参表面看起来胖嘟嘟的，有一些肉肉的感觉看起来非常厚实，可是它实际上是非常脆弱的一种海鲜。海参在打捞上来之后要赶紧把它们全部都晾晒成干，而且把它们制作成干货，要不然的话很容易就给放坏，我们平时吃的也一般都是晾干的海参，把它们重新泡发一下就好了，但是海参还有一个特性，因为里边含有一些营养物质，所以碰到一些东西的话，他们就会直接化成水消失了，其中就是有，因此如果海参碰到高温油炸的话，就会一下子化成了一滩水，在所有的做法里边就是没有见将它油炸的做法。

听了老板这个解释之后，顾客才表示心服口服，原来一种海鲜确实是有它的特性的，而且吃他的话不仅要享受它的美味，还要知道它的特性，要不然的话可就闹了笑话了，不知道大家在生活当中还见到过哪些海鲜不为人知的特性呢？

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