用海鲜熬汤做锅底，养生滋补用料足，顾客：老板太实在了

火锅行业各式火锅层出不穷，最近有家叫听画的养生火锅可以说是大出风头。

它们的锅底不是那些传统的牛油辣锅，也不是常见的骨汤山菌番茄锅，而是用真材实料，每日新鲜熬煮的养生锅底。

店内十几种锅底，不少都用到了海鲜。海鲜本就是海中珍宝，高蛋白，低脂肪，而且营养物质丰富。更难得的是味道鲜美，越熬越鲜。汤汁被熬成金黄色或者乳白色，那股子鲜香全被熬进了汤里。

可以点一些店内的涮菜，在锅底中轻轻一涮，吸满汤汁，感受鲜香汤汁在口中爆炸的美味感觉。

当然他们店内的火锅不点涮菜也是没问题的，像是一品双虾锅，养生贻贝板栗鸡，冲浪蚝仔锅，冲浪鱼捞锅……自带花式海鲜，比海鲜拼盘还要丰富。点一份火锅，把自带的食材吃完就足够了。

店内的环境布置也很有意思。既然是养生吗，除了食补还能进行“心理疗法”。店内的布景使用3D投影技术，在墙壁，桌面可以投影各式各样的背景。

为了让顾客有一个悠闲的用餐环境，店里一般都是用高山流水，星空大海等自然景观，地形地貌，风景名胜做背景。让人有身临其境之感，望之心胸开阔。

这样养生加智慧的火锅店，不，应该说是餐厅成为不少人打卡必去之地。

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