宜春十大传统美食（你吃过哪些）

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“莫以宜春远，江山多胜游”，宜春的山水画境随时等候游者的踏赏。1、米粉肉宜春的米粉肉有其地方特色，粘香可口，肉烂易嚼，肥香不腻，烹饪过程内需要3个多小时的加工而蒸出来的美食，可见多么入味，颜色漂亮，香味扑鼻，广受青睐。宜春大大小小的餐厅内都会有你这道名菜。2、宜丰烧卖宜丰烧卖是江西宜丰传统名点，具有备料特殊、成型别致、香甜酥烂、入口消融、甜而不腻、四季适宜等特点。

3、丰城冻米糖

丰城冻米糖俗称“江南小切”，以“洁白如雪、香脆酥甜、落口消融”的风味闻名天下，无渣无屑、不粘牙、不塞牙，且营养丰富，深受人们喜欢。据《丰城县志》记载，明朝万历年间（1573～1620年），丰城开始制作冻米糖，迄今已有400多年的历史。

4、扎粉扎粉现在成了宜春小吃的一部分，几乎每家小饭店都有这道菜，一般美食小吃街都会卖。一盘正宗炒粉，口味柔韧、润滑、香辣，油而不腻，鲜美可口。5、铜鼓包圆铜鼓包圆是赣西北铜鼓客家人饮食文化的代表，主要采用香芋和红薯粉精制而成，佐以鲜肉、冬笋为馅，口感柔韧爽滑，有韧性，营养丰富。6、红薯丸子每到过年，宜春不少家庭都要炸红薯丸子，如同北方人除夕的饺子、元宵节的汤圆一样，缺了它就不像过年。红薯丸子个个圆溜溜，泛着金黄色的光泽，外皮焦香，内里软糯香甜，像是吉祥的小精灵，在过年的日子里为大家带来团圆和喜庆，成了赣西大地过年不变的情结。7、艾米果

年年艾叶绿，岁岁艾糍香。每年清明节前夕，街上已到处飘着艾糍的香味。据说艾糍原是扫墓时用来祭奠先人的，但到现在，吃跟做，已经成了一种习俗。

每到春季，田头水边就会长出一丛丛艾草，绿色的叶子盘旋而上，像宝塔似的非常可爱。据《本草纲目》记载，艾草气味苦、微温、无毒、止吐血、妇人漏血、利阴气、辟风寒、使人有子，有人因此称艾草为“医草”。我们从田间地头采下来，回家将糯米蒸熟之后拌入艾叶一起舂成米膏，在中间包些花生或芝麻馅，团成一个个绿绿的小粑粑放进锅里蒸熟，这就成了有名的宜春美食——“艾糍”。

8、万载八宝油卷

油卷是万载民间一道盛行的特色名菜，因选用8种材料精制而成，故又称“八宝”，因其具有鲜香脆嫩，脆而不烂、软而不散、色泽如玉、醇香扑鼻、荤蔬搭配、肥而不腻、营养合理、老少皆宜的特点而深受欢迎，其技艺在当地广泛流传，已有上千年历史，其起源已无从考证，在万载民间设酒宴，体面一点的油卷、肘子肉（烂炆）、鲜鱼、羊肉四道菜必不可少、否则就不成席。

9、黄粘饼黄粘饼是宜春市靖安县的一种传统小吃，它是用一种叫黄荆叉里烧的碱和用黏性大的米或米粉蒸成的糕。10、樟树药膳

樟树药膳是药都药文化的延伸，已有1700多年历史，2010年“樟树药都药膳制作工艺”被列入江西省非物质文化遗产名录，药膳制作细致，配方严谨，集中医学、中药学、营养学、烹饪学为一体，既是美味佳肴，又是一剂良方，每道菜都有着它的养生价值。如：十全大补汤、葛玄炼丹、翠竹鱼米、灵芝虾球、当归猴头菇、八宝养生鱼等。

当然，宜春的美食还有很多

小编这几句话哪能说完?

以上列举的这些你吃过多少呢？

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