「养生厨房」今日菜品——水围城

【今日看点】：养生厨房特别策划了新品营养菜，制作好美味系列节目，营养专家李缨给我们带来了一种长相形似竹子，味道非常清香的蔬菜，叫做竹节草，它的维生素C含量，相比柿子椒和柠檬还要高，对于抗氧化和保护心血管都是非常不错的选择，大厨陈吉春将竹节草与陕西的特色美食——水围城相结合，不但增加了菜品的清香味道，还丰富了色泽，接下来走进《养生厨房》去了解一下。

食材：玉米面 白面粉 竹节草

专家：李缨 宣武医院营养科主任

陈吉春 中国烹饪大师

【做法剧透】：

步骤1：白面粉和玉米面粉混合，加入清水搅拌成面糊，锅中加入清水。

步骤2：放入面糊搅拌至黏稠，盛出备用。

步骤3：锅中放油，放入肉馅煸炒，再加入清水和胡萝卜。

步骤4：放入老抽和盐调味，再放入竹节草和醋，烧煮1分钟，浇在面糊上即可。

【来源：北京卫视】

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