广汉市金雁小学食堂管理工作接受专家组督查

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11月16日，广汉市教育后勤管理服务中心专项督查组来到金雁小学，就该校食堂管理工作落实推进情况进行专项检查指导，排查食品安全隐患，消除食品安全风险，切实保障广大师生饮食安全，共同落实食品安全主体责任和监管责任。

督查组现场查看食堂是否按照市教育局2021年冬季“校园食品安全守护行动”的要求进行管理；重点针对学校食堂的日常管理，操作间、消毒间、粗加工间、食堂仓库等硬件设施和卫生、消防情况等环节进行检查。查验公用餐饮具消毒记录、冷冻食品、食品留样、光盘行动、从业人员培训等。

金雁小学负责人表示，作为今年秋季建成投用的食堂，有近1000名师生就餐，食品安全必须始终抓实抓细，学校要以此次检查指导为契机，及时整改检查中存在的不足之处，加大食堂工作的监管力度，为师生提供安全、卫生、放心的食品。

（黄永俊）

【来源：德阳市教育局_学校动态】

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