32岁苏炳添再创纪录 看过他的营养餐后（网友：自律的人太优秀了）

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在东京奥运会男子百米大战中，苏炳添获得了第6的成绩，成为首位闯入奥运会男子百米决赛的中国运动员，在当天下午的半决赛中，苏炳添更是跑出了9秒83的成绩，一举打破亚洲纪录。今年已经32岁的苏炳添可以说是一位短跑界的“老将”了，9.83秒不仅是他职业生涯的个人最好成绩，也创造了黄皮肤的历史，震撼着每一个中国人，是亚洲名副其实的第一飞人。

苏炳添今天的成就绝对不是偶然，而是自己努力的结果，除了训练对自己严格外，与极其自律的饮食生活也是分不开的。有消息称，苏炳添不管是过年过节对自己的饮食都非常严格，不喝饮料，不吃夜宵，垃圾食物更是不碰，对于一些平常人可以随意饮食，对于他来说这是非常奢侈的事情。在备战奥运时，苏炳添还和他的营养师在节目里大方地分享了自己的营养餐。很多网友看了后感慨道：“越优秀的人越自律”。

平时营养师们会跟随运动员的训练，根据身体情况制定饮食计划，同时因为训练、比赛、增肌、减脂等需求的改变营养方案也会相应调节，营养摄入不均衡可能给运动员造成负担，从而影响比赛成绩。”

苏炳添这一顿的食量还是不少的，主要有优质蛋白（鸡肉、鸡蛋、牛肉、虾等）、欧米伽-3优质脂肪（如富含脂肪的鱼、坚果、籽类）、大量水果和蔬菜（如芦笋、小番茄、西兰花、蔬菜沙拉，提供抗氧化剂和膳食纤维）。吃的大多都是低脂肪，高蛋白的食材，猪肉是不吃了的，因为猪肉吃了会让人很快的长胖，使得身体里面脂肪增多，这样就不利于短跑中的肌肉发挥了，就烹饪方式也比较简单，即使是在家庭聚会上，苏炳添也会拒绝辛辣油腻的食物，日复一日地坚持着，非常自律。

超强的自我管理是决定一个运动员成绩和职业生涯长度的关键因素，面对苏炳添这样的营养餐，很多的网友都表示自愧不如，毕竟听起来很容易，但是只要想想我们平时难以持续的减肥大业，就能知道十几年如一日的饮食约束有多难。

其实不管是专业运动员，还是想要减脂健身的小伙伴，只要控制好整体热量，饮食均衡清淡，多吃低脂低热量的食物，高纤维和维生素也不能少，再加上适当运动，瘦下来也不是难事，而且这样减下来的体重才是可持续的健康。下面分享三道适合减脂健身吃的美食菜谱，希望大家喜欢哦。

香煎龙利鱼

1、龙利鱼解冻，用厨房纸巾把龙利鱼身上的水吸干，将龙利鱼切成段，用盐、黑胡椒均匀抹在鱼身上，切几片柠檬放在鱼身上，腌制15分钟以上。

2、腌好后的鱼，两面抹上淀粉，我这里用的玉米淀粉。锅中刷一点点油，把腌制好的鱼片一个个放入锅内煎制，一定要小火，龙利鱼和鳕鱼一样，熟了之后特别容易散。

3、等到两面略显金黄，并带有微微焦香就可以装盘了。然后准备配菜，芦笋洗干净切段，放在油盐水里焯水，然后捞起待用。

4、旁边的柠檬挤在鱼肉上，撒适量黑胡椒细碎撒于鱼肉表面，最后加入迷迭香、芦笋，小番茄和柠檬，清新爽口的柠檬香煎龙利鱼就做好了。

鲜虾牛油果沙拉

1、牛油果对半切开后，旋转一下打开，用勺子把核挖掉，然后切小块备用（牛油果挤一些柠檬汁可以防止氧化）

2、牛油果要挑用手能稍微捏下去有点软的，太硬的不好吃；小番茄对半切开，鹌鸡蛋冷水下锅，水开后煮6分钟即可，去壳后对半切开；

3、虾去壳去头，锅内开水，加点料酒把虾煮熟取出放凉备用；或者虾仁用盐和黑胡椒腌制五分钟，平底锅刷油煎熟；

4、所有材料放在一起拌一下，撒下些黑椒粒粉调味或者自己喜欢的酱汁就可以了。

无米花菜炒饭

1、花菜放入淡盐水中浸泡5分钟，去掉根部后将花菜切碎，越碎越好。

2、虾去壳和虾线，将虾肉切成虾肉粒，放入盐和胡椒粉腌制片刻，其他蔬菜（番茄、胡萝卜、黄瓜）也切碎；

3、鸡蛋打散加少量清水（更滑嫩），热锅倒入少量橄榄油，加入蛋液翻炒，半熟后可以盛出备用；

4、另起油锅，花菜、黄瓜、番茄和胡萝卜丁倒入锅中翻炒，至胡萝卜变软，花菜变色，然后放入蚝油和盐调味，怕不熟的可以放点水焖一会儿；

5、然后把锅内的所有东西拨到一旁，再加入虾仁翻炒，虾仁很容易炒熟的；

6、炒至锅内水分稍干时加入炒好的鸡蛋拌匀，即可盛出啦。

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