各地过“大暑”的习俗（以及大暑期间适合吃的食物）

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各地过“大暑”的习俗，以及大暑期间适合吃的食物

大暑，是我国农历二十四节气之一，“热在三伏”,而大暑一般处于三伏里的中伏阶段。这时，在我国大部分地区都处在一年中最热的时节，而且全国各地温差也不大。在谚语里，“冷在三九，热在中伏”顾名思义，大暑相较于其他时节就更加炎热了。

什么节气吃什么食物，这个节气吃什么最解暑，也是一种学问。而在我们地大物博的中国，每个地区在这么热的节气里，有什么样的节气风俗，节气里吃什么就更加不同了。那么就让我们一起来看看每个地区在这个节气里都吃啥些吧！

先说说我们的大山东，在我印象里，每逢大暑和冬至我们都要喝一碗热气腾腾的羊肉汤，以此来表示过夏和过冬。新鲜的羊骨放进锅里蒸煮，然后将蒸煮过的羊肉切成薄片放进碗里，用雪白的羊汤覆盖，再撒上碧绿的葱花，光闻着就已经香味扑鼻了。而且羊肉在中医学上属温性，营养丰富，利于吸收，有滋补的功效。

在浙江沿海地区，大暑送“大暑船”活动已有上百年的历史了。五十多名渔民轮流抬着装满各种祭品的“大暑船”在街道上行走，路上的行人也打着鼓，敲着锣，鞭炮齐鸣，为家人们祈福。之后“大暑船”抬到码头被渔船拉出渔港，在大海上点燃，任其浮沉，以此来祝福人们往后的生活幸福安康，五谷丰登。

关于吃的方面，台州地区，还有大暑节气吃姜汁调蛋的风俗。在广州地区，很多地方在大暑时节会有“吃仙草”的习俗。仙草又叫凉粉草，是一种植物，具有清暑，解热，利尿的功能。它的茎叶在晒干之后可以做成烧仙草，做成一种可以消暑的甜品，这在广州也可叫凉粉。

在台湾，民间有句谚语：大暑吃凤梨。因为凤梨在这个节气中是最好吃的。并且台湾的“方言”以闽南语为主。而在闽南语中，凤梨的发音与“旺来”的发音相同，因此，凤梨也被贴上“旺来”的标志，作为人们祈求平安吉祥，幸福安康，生意兴隆的象征。

根据历史的影响，我国的节气也慢慢影响着其他国家，在日本，大暑节气中，日本人会在自家的院子或门前进行洒水，表示去污消暑的含义。他们还有会在大暑时节吃鳗鱼和吃冷面的习俗。

在社区里日本人架起长长的竹筒，把煮好的面条放到竹筒中过水冷却，供大家品尝，而吃冷面的含义是吃过后，在夏天里人们就不会中暑了。在大暑期间，大家要注意多多喝水，吃水果，以此补充身体里缺失的水分。

哈密瓜，荔枝，水蜜桃，西瓜这些都是适合在大暑时节吃的水果。还要注意防止中暑，高温时间减少户外出行和运动，做好防暑降温。最后，祝大家都能愉快，健康地度过大暑时节！

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