江西武功山发现古代中医必备之物——大型石质药碾子

在武功山麻田办事处石溪村神韵农庄，收藏着两个大型的石头药碾子，是神韵农庄庄主、退伍军人罗云勤从一家老中药店收购来的，但制作年代不详。这两个石头药碾子形似一只小船，中间宽，两头窄，长达1.8米，宽约0.45米，高约0.45米，最薄处的碾壁也有0.1米，每个重量均在150公斤以上，可谓是两个庞然大物。可惜的是没有了碾盘，不能再现当年碾药之场景。

药碾子的作用，就是用来将中药材研碾为粉末，以便进一步制作丸、散、膏、丹等成药。使用药碾子可不是一个轻松的活，因为它只能靠人工来完成碾药的全过程。把药材放在药碾子的中间，不断地来回滚动碾盘，药材慢慢由大变小，到最后成为粉末。一般来说，小型药店用量少，用小型药碾子或者研钵，手工操作即可。大型药店用量大，就要用到用脚踩的大型药碾子。据罗荣勤介绍，他收藏的大型药碾子，一次可以碾碎10公斤的中药材，耗时3个小时左右。而小型的药碾子，碾10服药，大概要用到6个小时。

在古代没有现在的高科技，在药碾子出现以前，中医碾碎中草药需要嘴嚼石头砸，很是费劲，还容易出事故中药毒，非常不安全。药碾子的出现，有效降低了这一劳动强度，也充分体现了古人的智慧。据说，药碾子的出现，还与古代名医华佗有关。

相传早年有一王姓铁匠，开了个小铁匠铺，靠打制农具为生。一天因炉子爆炸，他被烧成重伤，铁匠铺也停业了。华佗知道后，每天到王铁匠家为他疗伤，但对药钱只字不提。伤愈后，王铁匠拿着积攒的银两来到华佗的药铺付账。华佗说：你的伤好了，我很高兴，药钱不用再提了。王铁匠心存感激，想到华佗和他的弟子为他疗伤碾药时累得满头大汗，就决定给华佗铸造一个能碾碎药物的器具，这样碾药时能轻松些。经过反复琢磨，王铁匠铸成了一个凹字型的药槽和一个圆轱辘，用圆轱辘在槽里来回碾，能轻松地将药材碾碎。可这东西叫啥名字呢？王铁匠正想着，一位教书的老先生来铁匠铺打东西，王铁匠就请老先生给起个名字，老先生想了想说，就叫惠夷槽吧！惠是赠，含报答之意；夷是平安，表示化险为夷；槽，碾药之器。也因此，古人称药碾子为“惠夷槽”，并从此成为医家必备之物流传下来。后来，为避免碾药过程中药材受到铁质污染，影响医治效果，加之古时战争频起，金属材质的东西很容易就被收走充军，而石材随地都是，非常普通，且石头药碾子摆放由于重量大，比起铁器摆放使用中要稳当很多，在当时的铸造工艺成本对比下，石头制作的药碾子就显的便宜方便，于是古人也渐渐开始使用石头这种材质制作药碾子。

只是，近年来随着经济社会的告诉发展，人们的日子越来越好，医疗技术也越来越发达，“土郎中”渐渐淡出了人们的视线，高科技的研磨工具也被运用得越来越广，插上电很快就能把药材磨碎，药碾子也很难以寻到踪影。

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