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不是红枣红糖 这些食物(才是真补血食物)

2023-05-21 分类:养生资讯

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一般情况下人体的铁来源于食物,补血的食物以含有铁质的胡萝卜素为最佳,不管是蔬菜类、水果类、还是肉类,很多都含有丰富的铁质,补血一定要注意均衡饮食,不可只吃某一种食物。

在日常生活,补血的食物有以下几种:

主食及豆类的选择:紫米、黑米、豆腐皮、豆腐干、黑豆等豆制品等。

肉蛋奶的选择:猪肉、牛肉、羊肉、蛋类、动物肝脏、肾脏、血液、奶制品鱼、虾、鱿鱼、章鱼、等。

蔬菜的选择:黑木耳、菠菜、胡萝卜、芹菜、油菜、番茄、黄花菜、莲藕、发菜等。

水果的选择:大枣、龙眼肉、葡萄干、荔枝、桑椹、樱桃、桃等。

其他:黑芝麻、松子、红糖等。

同时,补血的食物,可根据不同营养结构,分为三大类:

【蛋白质含量丰富的补血食物】

血红蛋白的构成原料,其中必不可少的是蛋白质,所以要补血,应多吃豆类、鱼类、蛋类等富含蛋白质的食物,如黑豆、豆腐干、豆腐皮等豆制品,蛋类、奶制品、以及、鱿鱼、章鱼、乌贼等鱼虾类食物。

【食用维生素含量丰富的水果和蔬菜】

水果和蔬菜中,也含有较丰富的铁或者维生素C含量。其中维生素C能促进铁的吸收和利用;此外绿叶蔬菜中含有叶酸,而红细胞的生长发育所必须的物质是b族维生素(维生素b12、叶酸)。

【铁含量丰富的食物】

老话说的好,补血先补铁,铁是造血的主要原料,所以贫血需要应该多食用含铁丰富的食物如动物肝脏、肾脏、动物血、牛肉、羊肉、猪肉、海带、黑木耳、蛋黄、蚕豆、香菇、紫菜、芹菜、油菜、桑葚、紫葡萄干、大枣、桂圆肉等,其中含铁量最丰富的是黑木耳。

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