聚焦｜进口政策松绑下（燕窝能放心吃吗）

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2013年

准予马来西亚燕窝产品进口

2014年

准予印度尼西亚燕窝产品进口

2017年

准予泰国燕窝产品进口

2018年

准予马来西亚毛燕输华

……

近年来燕窝进口政策不断松绑

燕窝市场呈现高速增长态势

年复合增长率达到30%以上

中国已成为世界最大的燕窝消费国

“以前市场上90%的燕窝产品都是通过非正规渠道进口的产品，现在正规进口、可溯源的产品比例逐年提高，预计2022年将达到50%。”某燕窝企业相关负责人对国际商报记者表示。

日前，全国城市农贸中心联合会燕窝市场专业委员会发布的《2019年燕窝行业白皮书》显示，2019年，中国进口食用燕窝183.2吨，燕窝饮品21.5吨，食用燕窝进口总量同比增长73.3%。其中，印度尼西亚出口量占比高达72%。2019年整体市场规模达到约300亿左右。

在政策东风下，燕窝已成为电商滋补品类中近两年销售增速最快的品类。其中，即食燕窝因其便捷性受到消费者的青睐，发展势头最为迅猛。

2019年天猫即食燕窝销售额约为14亿元，占燕窝类目近半壁江山。同年11月即食燕窝销售占比首次超过干燕窝，之后持续上涨。2017-2019年，即食燕窝的年均复合增长率超过100%，京东的销售数据也显示出类似的规律。

此外，兼具方便和鲜度的鲜炖燕窝业已从即食燕窝中分离并发展成一个独立的品类。数据显示，2019年天猫鲜炖燕窝销售额约为7亿元，占即食燕窝销售额半数。从2019年10月开始，鲜炖占比全面超越即食燕窝一路走高。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示：“健康管理、体重管理、颜值管理已经贯穿于国人的日常生活中，燕窝作为传统滋补品，随着消费升级，市场容量不断扩张，而更多玩家的进入使得燕窝消费呈现出多场景、多消费人群、多渠道、多模式的格局，为燕窝产业的高速发展提供了很好的加持。”

燕窝养生壶、纯净燕窝、燕窝阿胶糕、燕窝化妆品、燕窝月饼……在第三届进博会上，各式燕窝相关产品令人眼花缭乱。燕太太集团有关负责人向国际商报记者表示，如今的燕窝消费市场越来越规范，消费群体也发生了变化。“以前，燕窝属于高端产品，是贵族、有钱人才能享受的消费品。如今，消费群体是更时尚的年轻人和中产阶级。”

随着燕窝的热销，人们对燕窝市场的关注度越来越高，相关的衍生品不断推出，市场竞争也越来越热。“如今这个行业的投资方越来越多，各方都在寻找更加细分的市场，以求在市场中分一杯羹。”燕太太集团有关负责人表示。

燕窝消费的火热也吸引了更多的企业加入这一赛道。企查查数据显示，目前我国共有燕窝相关企业1.1万家，2019年注册量达1989家，今年前三季度新增企业1213家。从地区分布来看，广东省以2824余家企业排名第一。

在全国城市农贸中心联合会会长、国燕委理事长马增俊看来，燕窝行业近些年发展迅猛，市场前景广阔，尽管燕窝行业正在不断规范化，但是以次充好、偷工减料、胡乱添加等情况仍然存在。

“如今，燕窝产品的食品安全问题已经基本解决，但是对于添加了什么等级的燕窝、添加了多少、添加了哪些其他产品等方面仍然缺少监管。”他表示，“有的企业加的燕窝需要80元一克，有的要40元一克，这些对于监管机构和消费者来说都是无法掌握的，因此我们呼吁企业公开原材料。”

在他看来，对于燕窝行业来说，需要市场监管、消费者监管和社会监管合力推动行业规范化发展，同时推动惩戒机制，对于缺乏诚信的企业进行惩戒。

根据《2019年中国燕窝行业白皮书》，中国燕窝企业绝大部分集中在广东、福建、浙江等南方沿海城市，地域分布明显。头部品牌较少，微商众多，行业集中度不高，标准缺失，生产经营不规范，整体呈现小、散、乱的局面。

目前燕窝电商销售主要集中在天猫、京东两大平台，拼多多也有部分。此外小红书、网易考拉、抖音、微信商城等垂直电商和社交电商也是企业布局的电商阵地。对于一些境外品牌来说，也会通过跨境电商平台进入中国市场。“与正规的进口产品不同，跨境电商进口的产品缺少政府监管。”马增俊表示。

面对市场上琳琅满目、价格参差不齐的燕窝产品，相当一部分消费者感到无所适从，不知该如何甄别、选购。对此，马增俊表示，购买燕窝产品谨记一点即可：一分价钱一分货。

微信公众号：国际商报

文字/曲晓丽

编辑/李子晨

视觉/郭小溪

审核/王瑄

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