第26届信阳茶文化节新闻媒体采风团走进“好吃九街”

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大河报·大河客户端记者 何正权 李鑫 通讯员 杨小燕 文图

“信阳小龙虾、焖罐黑猪肉、烤羊排…吃得真过瘾啊。小伙伴儿可以带着朋友家人来品尝呀，绝对不会让你失望。”4月28日，在“好吃九街”美食推介活动上，大河报豫直播的主播一边大快朵颐，一边忍不住向正在观看直播的网友们发出邀请。当天，第26届信阳茶文化节开幕。作为茶文化节的重要推介项目，信阳养生菜主题展览在百花会展中心惊艳亮相。而作为信阳养生菜标准化品牌示范店的“好吃九街”,也在当天向所有媒体展示了其风味、环境等魅力。

信阳好吃九街由河南九街餐饮公司和河南东方今典房地产开发集团公司联合打造，长约300米，街道两边林立着约30家特色餐馆。经过一年多的市场运营，信阳好吃九街逐渐成为信阳最具代表性的文化主题美食街区。当天19时许，随着好吃九街负责人一声指挥，近10家特色小店的负责人纷纷送来自家的拿手好菜。“好吃九街每家店内都有自己的招牌菜。本次活动我们只挑选了部分商家提供招牌菜品，还有许多商家强烈要求送菜呢。”好吃九街负责人付祥全告诉记者。大约20分钟后，各式菜品摆满桌上。媒体团成员们边吃边拍或边直播。

看到活动现场的热闹气氛以及品菜主播们忍不住的赞叹，大河报豫直播的网友们也纷纷在平台上留言询问详细地址，并表示一定要来体验。当天，大河报豫直播平台共有4.6万人参与观看、互动。

信阳菜推广办公室负责人李丽女士告诉记者，信阳好吃九街是信阳菜办成立以来，围绕“中华美食城”而打造的第一个美食街区，经过运营，好吃九街已经初具规模，形成了各具特色以信阳养生菜为主的小吃街区。据悉，自创建之初，信阳市菜办力争把“信阳美食九街”打造成全省乃至全国都有影响的餐饮特色街，成为信阳餐饮的名片。经营以来，固始风情，东方天香商城炖菜馆，罗山大肠汤，半条鱼，信阳小龙虾等一批代表性餐饮企业生意红火，得到市场和消费者的认可，成为信阳养生菜标准化的品牌示范体验店。此外，好吃九街融入了信阳本土特色餐饮文化。招商入驻的商户不仅有全国知名餐饮店、中华餐饮名店，更是聚集了信阳本土特色品牌餐饮店、本土知名小吃店和信阳老字号。在经营过程中，九街深入挖掘信阳本土文化，将红色文化、根亲文化、茶文化、美食文化等植入景观设计和酒店环境中。精心设计的花园式景观庭院，让游客在优雅的环境中品毛尖茶、吃信阳菜，感受源远流长的申城文化。

“信阳好吃九街实行规范化，标准化，统一化管理，尤其注重食品安全和环保问题。每户餐饮店都要签定食品安全承诺书并做到原材料食品安全可追溯，餐厅后厨进行无烟化处理，每周一进行安全卫生检查。九街给商户提出更高标准的食品安全要求，致力于将九街打造成信阳第一条食品安全示范街，让全国人民都能在九街大胆吃，放心吃，吃出美味健康，吃出正宗的信阳味道。”信阳好吃九街负责人付祥全告诉记者。

来源：大河客户端

编辑：侯昺昊

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