30天月子餐食谱｜补气发奶—红枣鱼汤

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小禾妈妈

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春夏季节

正在坐月子的妈妈们

做一碗鲶鱼汤补身最好不过啦~

今天禾妈教大家做补气发奶的

红枣鱼汤

优质鲶鱼＆产后妈妈一

优质鲶鱼的营养价值可以和

鱼翅、野生甲鱼相媲美

有强精壮骨、益寿作用

优质鲶鱼含较多的蛋白质和脂肪

是催乳佳品、产后滋补必选品

中医林博士这样说…一

妈妈乳腺通畅后即可开始吃鱼汤，由于鱼肉含胆固醇较少，可以帮助发奶，建议坐月子1~4周的晚餐都可食用鱼汤。

鲶鱼味甘性温，有滋阴养血、补中气、开胃利尿等功效；红枣补中益气、养血安神；枸杞延衰抗老、滋补肝肾。

‘红枣鱼汤’非常适用于气血两虚、精神倦怠腰膝乏力的产后妈妈。

食 材 报 道一

优质鯰鱼350克

红枣5~8颗

枸杞3克

月乃汤/饮用水700毫升

纯黑芝麻油15毫升

带皮老姜25克

烹 调 步 骤一

01

鲶鱼洗净切块

02

热锅后倒入纯黑芝麻油

以文火把姜爆成金黄色

以小火煎鱼至鱼皮上色

纯黑芝麻油文火爆姜

爆成焦黑的姜片易上火

爆姜时不要分心哦~

03

倒入月乃汤/饮用水炖煮

04

再加入红枣，待鱼肉熟烂后加入枸杞

5分钟后加盐调味出锅~

今日菜品适用时间：

产后第一周至月子结束

小禾tips时间

除了优质鲶鱼之外，也可以选择

鲫鱼、鮰鱼、鲈鱼、黑鱼、鲻鱼等

鯰鱼在春夏间最宜炖煮食用

鱼身较多黏液，放入沸水中烫一下

再用清水洗净，即可去除黏液

搭配的红枣含有机酸、维生素A、维生素C

和多种氨基酸等丰富营养成分

能保护肝脏、增强体力

枸杞富含维生素C、胡萝卜素和铁质

对腰膝酸软、头晕目眩有辅助疗效

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来源：亲子育儿

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