肉骨茶 健脾祛湿（初秋来一碗正好）

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肉骨茶

By 开心肥羊

前两年去了马来西亚，吃了这道汤就爱上了。

原料：排骨、鸡肉、蒜头、肉骨茶汤包、盐、老抽、生抽。

做法步骤：

第1步、排骨跟鸡肉剁块洗净。

第2步、蒜头一整个，也可以掰成一个个。

第3步、我买的是这种汤料包，凉水烧开。

第4步、然后下入蒜头。

第5步、再下排骨、鸡肉，烧开后转小火煮一个小时。

第6步、开锅后加入少许盐。

第7步、加老抽上色(不喜欢可以不加)。

第8步、还有生抽提鲜，搅拌均匀就可以了。

小贴士：

口味可以根据自己喜好加减，我不爱吃太咸，所以加的少些。喜欢什么肉就加什么肉，也没特别限制。

来自 美食天下 开心肥羊 的作品。

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