养颜汤西湖牛肉羹

今天给各位介绍的是在家能做出美味佳肴的西湖牛肉羹。西湖牛肉羹是江南地区汉族传统名菜，属于杭帮菜。由于他香淳润滑、鲜美可口、常会提前上席作为润喉开胃的羹汤。做法很简单！

制作材料：牛肉粒、豆腐粒、菌菇剁碎、火腿粒、香菜、鸡蛋清制作调料：盐、味精、鸡精、胡椒粉、家乐鸡汁、欠粉制作方法：起锅烧水下入备好的牛肉粒，菌菇、火腿、豆腐，在下调料，待水烧开后去掉沫，勾芡粉，最后放入鸡蛋清、香菜搅拌均匀即可出锅。

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